zucca acorn glassata cotta al forno

Voti: 1

Come preparare la zucca acorn glassata al forno

Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 2

Servita tagliata a metà come contorno, la zucca a ghianda ha un aspetto davvero particolare. Acquisisce un sapore delizioso se cotta al forno in una glassa di zucchero di canna, burro e sciroppo d'acero. Questa miscela le conferisce un piacevole aroma di caramello, ulteriormente bilanciato e reso interessante da un pizzico di sale e pepe nero. Nonostante il suo sapore dolce, la zucca cotta al forno si abbina armoniosamente a carne e pollame. Decora la tua tavola delle feste con questo insolito contorno.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 zucca a ghianda, tagliata a metà
2 cucchiai di zucchero di canna
2 cucchiai di burro ammorbidito
2 cucchiai di sciroppo d'acero

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: zucca a ghianda, sciroppo d'acero

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 200 °C.
Rimuovete i semi e la polpa filamentosa dalla cavità della zucca e scartateli. In una piccola ciotola, mescolate lo zucchero di canna, il burro, lo sciroppo d'acero, il sale e il pepe nero a piacere. Spalmate l'interno e i lati tagliati della zucca con il composto di burro e disponeteli con il lato tagliato rivolto verso l'alto su una teglia.