Zucca acorn al forno
Voti: 1
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Le zucche a ghianda, con il loro verde brillante all'esterno e l'interno arancione, sono splendide glassate al miele e aceto balsamico e saranno un'aggiunta meravigliosa a qualsiasi tavola delle feste. Inoltre, il loro sapore unico conquisterà tutti. La dolce polpa della zucca si sposa magnificamente con la salsa agrodolce. Cuocetele al forno con cipolle, spezie, miele e aceto balsamico nel burro e non dimenticate di guarnire con noci, che aggiungeranno una piacevole croccantezza alla tenera zucca.
Consigliamo
Ricetta:
In una pirofila, mescolate 1 zucca grande (tagliata a spicchi) con 3 cucchiai di burro fuso, 3 cucchiai di aceto balsamico, 2 scalogni affettati, 6 foglie di salvia tritate, 1 cucchiaio di miele, un pizzico di coriandolo macinato, sale e pepe.
Aggiungete 0,5 tazze d'acqua e cuocete in forno a 230 °C per 20 minuti. Girate, cospargete con 1/4 di tazza di nocciole e cuocete per altri 20 minuti.
Ricette con ingredienti simili: zucca a ghianda, aceto balsamico, scalogni, nocciole, coriandolo, saggio, Miele
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