Carote al forno con coriandolo
Voti: 4
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 131, grasso totale 7 G., grassi saturi 1 G., proteine 2 G., carboidrati 17 G., fibra 5 G., colesterolo 0 mg, sodio 263 mg, zucchero 8 G.
Calorie 131, grasso totale 7 G., grassi saturi 1 G., proteine 2 G., carboidrati 17 G., fibra 5 G., colesterolo 0 mg, sodio 263 mg, zucchero 8 G.
Carote al forno con coriandolo - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 700 g di carote novelle, private delle foglie
- 2 lime, tagliati in 4 pezzi
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 3/4 cucchiaino di semi di coriandolo, tritati
- Coriandolo da spolverare
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mescolate le carote con olio d'oliva, succo di lime e semi di coriandolo.
Disponete le carote su una teglia foderata di carta stagnola e conditele con sale e pepe, copritele con la restante carta stagnola e sigillate.
Cuocere in forno a 220 °C fino a quando non si saranno ammorbiditi, per circa 30 minuti. Cospargere con coriandolo e guarnire con spicchi di lime.
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