Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Il modo più semplice per preparare una zucca deliziosa è tagliarla a fette, mescolarla con sciroppo d'acero e cuocerla in forno. Lo sciroppo d'acero naturale esalta perfettamente la dolcezza naturale della zucca. Cospargete la zucca cotta con semi di zucca e mirtilli rossi secchi e servitela come contorno o come antipasto a sé stante.

Ingredienti:

• 3 tazze di pezzi di zucca butternut
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 0,5 cucchiaini di sale grosso
• 1/4 cucchiaino di sciroppo d'acero
• 1/4 cucchiaino di semi di zucca
• 1/3 di cucchiaino di mirtilli rossi

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

zucca, sciroppo d'acero, semi di zucca, mirtilli rossi secchi

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 175 °C.
Passo 2
• Mettete la zucca in una ciotola, aggiungete l'olio d'oliva, il sale e lo sciroppo d'acero e mescolate.
Passo 3
• Distribuite il composto su una teglia in uno strato uniforme. Cuocete in forno per 30 minuti, finché non sarà dorato. Aggiungete i semi di zucca e i mirtilli rossi.

Voti: 2

Autore della ricetta - La chef Crystal Wahlepa (San Francisco, California) è membro di una comunità animata dall'idea del cibo indigeno.