Rutabaga al forno

Tempo: 50 min.

Se cercate un contorno che possa sostituire le patate, prendete in considerazione la rutabaga. È altrettanto appetitosa, meno calorica, ma al contempo nutriente e ricca di micronutrienti benefici. La rutabaga ha un sapore delicato e leggermente dolce, che si intensifica leggermente dopo la cottura al forno. Condite la rutabaga cotta al forno con un filo di aceto di mele, cospargetela di prezzemolo fresco e servitela come contorno di carne o pollame. Questo contorno è perfetto sia per i pasti delle feste che per quelli di tutti i giorni.

Consigliamo

Ricetta:

Su una teglia, unire una rapa grande sbucciata e tagliata a cubetti con 3 cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe nero. Cuocere in forno a 220 °C fino a quando non sarà dorata e tenera, per circa 40 minuti. Condire con 1/2 cucchiaino di aceto di mele e prezzemolo tritato finemente.