Asparagi al forno
Voti: 1
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Gli asparagi di un verde brillante sono sempre un elemento di spicco in qualsiasi cena delle feste. I gambi stessi sono molto appariscenti, quindi è meglio servirli interi. Per esaltare la succosità e il sapore delicato degli asparagi, bastano solo tre ingredienti: olio d'oliva di alta qualità (un filo), sale e pepe nero. I gambi di asparagi più spessi sono i migliori per la cottura al forno; evitate quelli più sottili. Arrostite gli asparagi finché non si saranno leggermente ammorbiditi, ma avranno conservato la loro croccantezza e succosità. Serviteli come contorno per piatti di carne o come antipasto. Semplice e delizioso!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di asparagi, con le estremità tagliate
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: asparago
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 200 °C.
- Spezzate o tagliate le estremità secche degli asparagi e disponeteli su una teglia da forno pesante. Condite con un filo d'olio d'oliva, sale e pepe nero e mescolate. Cuocete in forno fino a quando non saranno teneri, per circa 15 minuti. Lasciate raffreddare leggermente e servite tiepidi o a temperatura ambiente.
Categorie:
Ricette simili
