Asparagi al prezzemolo come contorno

Voti: 1

Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Un delizioso contorno di verdure a base di asparagi, saporiti e salutari, che si gusta perfettamente da solo e può essere servito anche senza altre verdure. Basta insaporirne il delicato gusto con una salsa a base di prezzemolo tritato finemente, aglio e succo di limone, che aggiungerà un sapore più vivace e un aroma intenso.

Consigliamo

Ricetta:

Lessate 2 mazzi di asparagi per 4-5 minuti, poi scolateli.

In una ciotola, mescolate mezza tazza di prezzemolo tritato, un cucchiaio di scorza e un cucchiaio di succo di limone, uno spicchio d'aglio tritato, due cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe. Condite gli asparagi con un filo d'olio d'oliva e cospargeteli con il composto di prezzemolo.

Ricette con ingredienti simili: asparago, scorza di limone, aglio, prezzemolo

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