Asparagi grigliati
Voti: 24
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Il modo più semplice per gustare degli asparagi succosi è grigliarli con l'aglio. Il suo sapore sapido si sposa perfettamente con la delicata dolcezza degli asparagi, mentre le note affumicate ne completano il profilo aromatico. Prima di grigliarli, irrorateli con un filo d'olio d'oliva per evitare che si attacchino alla griglia. In soli 5 minuti, questo delizioso contorno di verdure è pronto per accompagnare qualsiasi tipo di carne o pesce.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 kg di asparagi, puliti
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- olio d'oliva
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preparate la griglia per una cottura a fuoco medio diretto e spennellate le griglie con olio d'oliva.
- Disponete gli asparagi puliti su una teglia. Aggiungete l'aglio tritato, sale e pepe a piacere. Condite con un filo d'olio d'oliva e mescolate per ricoprire uniformemente tutti gli asparagi.
- Adagiate gli asparagi direttamente sulla griglia o in un cestello per griglia. Grigliateli fino a quando non saranno teneri e leggermente abbrustoliti, per circa 5 minuti.
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