Pannocchie grigliate con effetto ombré
Voti: 1
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 460, grasso totale 30 G., grassi saturi 5 G., proteine 6 G., carboidrati 45 G., fibra 4 G., colesterolo 11 mg, sodio 353 mg, zucchero 7 G.
Calorie 460, grasso totale 30 G., grassi saturi 5 G., proteine 6 G., carboidrati 45 G., fibra 4 G., colesterolo 11 mg, sodio 353 mg, zucchero 7 G.
Per dare un tocco festivo al mais grigliato, spennellate le pannocchie con la maionese e rotolatele in fiocchi di mais croccanti sbriciolati di vari colori. Per un effetto sfumato di grande impatto, scegliete fiocchi di mais in tre tonalità, dal rossastro al giallo pallido. Sono decorativi e, allo stesso tempo, aggiungono sapore ai fiocchi di mais.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di bastoncini di mais caldi sbriciolati con formaggio
- 1 tazza di mais tostato salato tritato*
- 1 tazza di tortilla chips al gusto nacho sbriciolate (o Pringles)
- 4 pannocchie di mais, sgranate
- 0,5 tazza di maionese
- Spicchi di lime da spremere per ricavarne il succo
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate la griglia a fuoco medio-alto. Nel frattempo, disponete i corn flakes sbriciolati, i corn nuts e le chips in file su un vassoio lungo.
- Adagiate le pannocchie direttamente sulla griglia, cuocendole di tanto in tanto, finché non saranno dorate su tutti i lati, per 8-10 minuti.
- Spalma la maionese su tutti i lati di ogni pannocchia, poi rotolala nei cornflakes sbriciolati per ricoprirla completamente. Spremi il succo di lime e servi calda.
Nota
Le noci di mais salate sono uno snack sudamericano molto diffuso, ottenuto dalla frittura dei chicchi di mais.
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