Mais arrostito con burro allo zenzero e cipolla

Voti: 2

Come preparare il mais arrosto con burro allo zenzero e cipolla

Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Il mais grigliato sviluppa un sapore più ricco e un aroma estivo, ed è ancora più delizioso se condito con burro profumato. È l'antipasto perfetto per le grigliate in giardino, ideale per intrattenere gli ospiti mentre si aspetta che la carne cuocia. Per maneggiarlo più facilmente, non tagliate le foglie esterne; piuttosto, spingetele indietro per creare un manico. Spennellate il mais grigliato con burro mescolato a cipollotti, zenzero e olio di sesamo scuro per uno spuntino delizioso e salutare di ispirazione asiatica.

Consigliamo

Ricetta:

Grigliare il mais:
Togliete le foglie dalle pannocchie e spennellate il mais con olio vegetale; condite con sale e pepe nero. Grigliate a fuoco medio, girando di tanto in tanto, finché non sarà leggermente abbrustolito, per 8-10 minuti.

Preparare la guarnizione:
In un mini robot da cucina, unire 6 cucchiai di burro ammorbidito, 3 cipollotti tritati finemente, 1 cucchiaio di zenzero grattugiato, 1/2 cucchiaino di olio di sesamo scuro e 1/2 cucchiaino di sale grosso, e un pizzico di peperoncino in scaglie. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Distribuire il condimento su 4 pannocchie di mais tostate.

Ricette con ingredienti simili: mais, cipollotti, radice di zenzero, olio di sesamo, fiocchi di peperoncino rosso

Categorie:

ricetta / Alimentazione sana / Spuntini salutari / Picnic / Ricette da giardino / piatti estivi / Griglia, barbecue / Verdure e frutta grigliate / Antipasti / Snack / / Food Network - ricette / cucina americana

Raccolte di ricette