Mango con sciroppo di zenzero e menta
Voti: 1
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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Porzioni: 4
Mango con sciroppo di zenzero e menta - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 manghi maturi, sbucciati, denocciolati e tagliati a fettine sottili
- 1 tazza d'acqua
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 pezzo di zenzero fresco, tagliato a fettine sottili di 5 cm di lunghezza.
- 1/4 di tazza di foglie di menta fresca (compatta)
- Gelato allo zenzero o alla vaniglia oppure yogurt alla vaniglia da servire
Consigliamo
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un pentolino, portate a ebollizione l'acqua e lo zucchero e cuocete mescolando di tanto in tanto, finché lo zucchero non si sarà sciolto. Aggiungete lo zenzero e cuocete per 1 minuto. Togliete dal fuoco, aggiungete la menta e lasciate in infusione per 5 minuti.
Mettete il mango in una ciotola, versateci sopra lo sciroppo, coprite e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti. Servite con gelato o yogurt alla vaniglia.
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