Cocktail Pina Colada con sciroppo di menta "Mojito"
Voti: 2
Tempo: 1 ora e 12 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 1 cocktail Piña Colada
Complessità: facilmente
Porzioni: 1 cocktail Piña Colada
Cocktail Piña Colada con sciroppo di menta "Mojito" - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai di rum al cocco
- 1 cucchiaio di latte di cocco non zuccherato
- 2 cucchiai di rum all'ananas
- 1 cucchiaio di succo d'ananas
- 1/4 di lime, tagliato in 4 pezzi
- 8 foglie di menta fresca
- 2 cucchiaini di zucchero di canna non raffinato
- 1 tazza di ghiaccio tritato o ghiaccio tritato
- 1 cucchiaio di sciroppo di menta (vedi ricetta sotto)
- Un po' di acqua frizzante
- Bastoncini di canna da zucchero per decorazione
- Foglie di menta fresca per guarnire
Sciroppo di menta:
- 2 tazze di zucchero semolato
- 1 tazza d'acqua
- 1 tazza di foglie di menta fresca
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: rum al cocco, zucchero di canna, acqua gassata, latte di cocco, succo d'ananas, sciroppo, lime, menta
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete gli spicchi di lime in un bicchiere da 340 ml, guarnite con foglie di menta e zucchero di canna. Schiacciate il tutto con un pestello.
- Riempi un bicchiere quasi fino all'orlo con ghiaccio. Aggiungi sciroppo di menta, latte di cocco, succo d'ananas, rum all'ananas e rum al cocco. Usando uno shaker, agita energicamente per almeno 30 secondi.
Versa il mojito di nuovo nel bicchiere e completa con acqua frizzante. Metti un bastoncino di canna da zucchero in ogni bicchiere e guarnisci con foglie di menta fresca. Servi immediatamente. - Sciroppo di menta: Versate lo zucchero e l'acqua in un pentolino. Portate a leggero bollore a fuoco medio-basso, mescolando frequentemente per far sciogliere lo zucchero. Mentre lo sciroppo si scalda, sciacquate le foglie di menta per rimuovere eventuali impurità. Una volta che lo zucchero si sarà sciolto, togliete lo sciroppo dal fuoco e aggiungete le foglie di menta al pentolino.
Lasciate raffreddare lo sciroppo per almeno un'ora, poi filtratelo per rimuovere la menta. Conservate lo sciroppo in un contenitore ermetico. Riponetelo in frigorifero fino al momento dell'utilizzo. Lo sciroppo si conserva in frigorifero per diverse settimane.
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