Cocktail “Mojito granita”
Voti: 1
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Tyler Florence combina gli ingredienti tradizionali del mojito – un goccio di rum, foglie di menta profumate e succo di lime – con ghiaccio e sciroppo semplice per creare un cocktail colorato e ghiacciato.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/2 tazza di rum chiaro
- 1 tazza di zucchero
- 1 tazza d'acqua
- 1/4 di tazza di foglie di menta fresca (ben pressate)
- 1/2 tazza di succo di lime fresco (ricavato da 4-6 lime)
- Scorza di 2 lime
- 8 tazze di ghiaccio tritato
- Rametti di menta e spicchi di lime, per guarnire
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un pentolino, unire lo zucchero e l'acqua a fuoco medio. Cuocere per circa 5 minuti, mescolando frequentemente, finché lo zucchero non si sarà sciolto e lo sciroppo non sarà limpido. Lasciar raffreddare.
- Versate lo sciroppo semplice, il succo di lime, le foglie di menta, la scorza di lime e il rum in un frullatore e frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il ghiaccio e frullate ancora fino a ottenere una consistenza densa e spumosa. Versate nei bicchieri e guarnite con un rametto di menta e uno spicchio di lime.
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