Mojito al cocco
Voti: 5
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Il cocktail Mojito è da tempo simbolo di freschezza e sollievo nella calura estiva. È stato arricchito e modificato in innumerevoli modi, eppure nessuno rimane indifferente. Prepara una versione più tropicale del Mojito tradizionale sostituendo la soda con l'acqua di cocco e goditi il suo sapore rilassante, che in questo cocktail assume un significato completamente nuovo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Mojito
- 1 tazza di foglie di menta fresca
- 120 ml di succo di lime appena spremuto
- 120 ml di sciroppo di zucchero, vedi ricetta qui sotto
- 480 ml di acqua di cocco fredda
- 250 ml di rum bianco, freddo
- Ghiaccio
sciroppo di zucchero
- 1 tazza di zucchero semolato
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Ricette con ingredienti simili: acqua di cocco, succo di lime, rum, menta
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Versare il succo di lime, lo sciroppo di zucchero e le foglie di menta in una brocca. Schiacciare la menta per liberarne gli oli essenziali.
- Versare l'acqua di cocco e il rum. Riempire la caraffa di ghiaccio, mescolare e mettere in frigorifero.
sciroppo di zuccheroIn una casseruola media, unire lo zucchero e 240 ml di acqua. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Cuocere, mescolando, per 1 minuto, finché tutto lo zucchero non si sarà sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente lo sciroppo.
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