Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2

Anche senza rum, il mojito rimane una bevanda deliziosa e rinfrescante, una piacevole combinazione di dolcezza, acidità e un leggero sentore erbaceo. Lo sciroppo d'agave aggiunge un tocco di viscosità e un sapore più ricco al cocktail analcolico, che potrebbe risultare incompleto senza il rum.

Ingredienti:

• 1/2 tazza di foglie di menta fresca non pressate + 2 rametti per guarnire
• 3 lime, 1 tagliato in quarti, spremere il succo di 2 (circa 1/4 di tazza)
• 90 ml di rum analcolico, come ad esempio il Lyre's White Cane Spirit
• 2 cucchiai di sciroppo d'agave leggero
• 2 tazze di ghiaccio o cubetti di ghiaccio al lime
• 0,5 tazza di acqua frizzante o soda

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

menta, sciroppo, succo di lime, acqua gassata

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Mettete le foglie di menta e gli spicchi di lime in uno shaker e pestateli con un pestello o con il manico di un cucchiaio di legno finché la menta non rilascia i suoi oli essenziali, circa 20 secondi. Aggiungete il succo di lime, il rum analcolico (se lo usate), lo sciroppo d'agave e il ghiaccio e agitate energicamente finché lo shaker non inizia a ghiacciarsi, circa 30 secondi.
Passo 2
• Versate il contenuto in due bicchieri da whisky o da long drink. Completate con acqua frizzante e servite guarnendo con un rametto di menta fresca.
  
  ghiaccio al lime:
  
  Se avete lime o limoni che stanno per andare a male (o semplicemente ne avete in abbondanza), spremeteli e congelate il succo in stampini per cubetti di ghiaccio. Uno stampino standard contiene circa 2 cucchiai (30 ml) di succo, il che lo rende facile da dosare per i cocktail. Questo è un ottimo modo per prepararsi in anticipo e conservare il prezioso succo.

Voti: 1

Autore della ricetta - Martha Tinkler è una food stylist e sviluppatrice di ricette.