Haupia hawaiana, dolce al cocco con ananas.
Voti: 2
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
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Haupia, dolce hawaiano al cocco e ananas: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 tazze di latte di cocco
- 1/2 tazza di ananas fresco tritato
- 1,5 tazze d'acqua
- 1/2 tazza di zucchero
- 3/4 di tazza di amido di mais
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: acqua di cocco, amido, Ananas
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola, mescolate l'amido di mais, lo zucchero, l'acqua e il latte di cocco. Amalgamate bene fino a ottenere un composto omogeneo. Mettete la salsa sul fuoco a fiamma media e cuocete, mescolando, finché non si addensa. Abbassate la fiamma e continuate la cottura per altri 10 minuti.
Aggiungete l'ananas fresco e versate il composto in una teglia piatta. Mettete in frigorifero fino a quando la gelatina non si sarà solidificata.
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