Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Insalata di salmone hawaiana "Lomi-Lomi" - una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 1 tazza di salmone salato a cubetti
• 5 pomodori di medie dimensioni, tagliati a cubetti
• 1 cipolla a dadini
• 1/4 di tazza di cipollotti verdi tagliati a fettine sottili
• Sale marino
• 1 tazza di ghiaccio tritato

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

salmone, cipollotti, mandorle, pomodori

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola capiente, coprite il salmone salato con acqua e lasciatelo in ammollo per tutta la notte. Scolate e sciacquate il pesce.
  
  Mettete il salmone a cubetti, i pomodori, le cipolle e i cipollotti in una ciotola capiente. Mescolate bene. Condite con sale marino a piacere. Fate raffreddare e aggiungete il ghiaccio poco prima di servire.
  
  Consigli culinari: Se si utilizza salmone non salato, strofinarlo con sale marino o sale grosso e lasciarlo riposare per una notte, quindi utilizzarlo come indicato nella ricetta.

Voti: 6