Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Volete provare la cucina dell'Alaska? Allora preparate questa cremosa salsa al salmone affumicato a caldo! Servita con verdure fresche e cracker, è l'antipasto perfetto per la vostra prossima festa in casa. Lasciate riposare la salsa per un po' e il sapore sarà ancora più intenso e ricco.

Ingredienti:

• 220 g di formaggio cremoso a temperatura ambiente
• 0,5 tazza di panna acida
• 1,5 cucchiaini di salsa Worcestershire
• 0,5 cucchiaini di scorza di limone grattugiata + 1 cucchiaio di scorza di limone fresca (ricavata da 1 limone)
• 1 spicchio d'aglio piccolo, grattugiato finemente
• 170 g di salmone affumicato a caldo, sbriciolato o tritato finemente
• 1 cipollotto, tagliato a fettine sottili
• Bastoncini di carota, sedano, cetriolo e/o cracker per servire

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

salmone affumicato, formaggio cremoso, panna acida, scorza di limone

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola media, unire il formaggio cremoso, la panna acida, la salsa Worcestershire, la scorza di limone, il succo di limone, l'aglio, 1 cucchiaio d'acqua e un pizzico abbondante di pepe. Aggiungere il salmone affumicato e i cipollotti e mescolare bene. Condire con sale e pepe, se desiderato. Trasferire la salsa in una piccola ciotola da portata e servire con verdure e/o cracker.

Voti: 1