Haupia, dolce hawaiano al cocco.
Voti: 3
Tempo: 1 ora e 30 minuti
Complessità: facilmente
Complessità: facilmente
Haupia, dolce hawaiano al cocco: ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 lattine (450 g) di latte di cocco
- 450 g di amido di mais
- 3 cucchiai di acqua
- 1 tazza di zucchero
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: acqua di cocco, amido
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola media, mescolare 2 tazze d'acqua e l'amido di mais. Versare il latte di cocco in una casseruola media, aggiungere lo zucchero e l'acqua rimanente. Portare a ebollizione a fuoco vivo.
Versate l'amido di mais diluito nel latte di cocco bollente e cuocete mescolando continuamente con una frusta fino a quando non si addensa. Quando il composto è liscio e denso, versatelo su una teglia pulita. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente, poi mettete in frigorifero.
Tagliare a cubetti di 2,5 cm e servire su vassoi foderati con foglie di cordyline.
Categorie:
Ricette simili
