Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cocktail

Cocktail thailandese al cocco - ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 75 ml di rum al cocco
• 45 ml di sciroppo fresco di citronella (vedi ricetta sotto)
• 30 ml di succo di lime appena spremuto (ricavato da circa 1 lime succoso)
• Fettine sottilissime di lime o foglie fresche di citronella per guarnire

Sciroppo fresco di citronella:

• 2 gambi di citronella fresca tritati grossolanamente
• 2 cucchiai di acqua
• 1 tazza di zucchero

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

rum al cocco, citronella, sciroppo, succo di lime, lime

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Riempite uno shaker o una piccola caraffa con del ghiaccio. Aggiungete il rum, lo sciroppo di citronella e il succo di lime. Chiudete e agitate o mescolate energicamente fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati e raffreddati, per circa 30 secondi. (Generalmente, quando lo shaker si appanna, il drink è pronto.)
Passo 2
• Filtrate il cocktail freddo in un bicchiere da cocktail. Guarnite con spicchi di lime posti sul bordo del bicchiere o con una foglia di citronella inserita nella bevanda. Servite.
  
  SciroppoMettete la citronella in un pentolino, aggiungete l'acqua e lo zucchero e portate a ebollizione. Abbassate la fiamma e fate sobbollire, coperto senza sigillare, per 15 minuti. Filtrate e lasciate raffreddare il composto. Coprite e conservate in frigorifero per un massimo di una settimana.

Voti: 3