Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Tè freddo tailandese: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 5 cucchiai di acqua
• 1/2 tazza di zucchero
• 5 stelle intere anice stellato
• 8 bustine di tè nero
• 3/4 di tazza di latte evaporato
• Ghiaccio
• Foglie di menta per decorazione

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

tè nero, sciroppo, anice stellato, latte concentrato, menta

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una casseruola media, portate a ebollizione l'acqua, lo zucchero e l'anice stellato a fuoco medio. Togliete dal fuoco e aggiungete le bustine di tè. Lasciate in infusione e raffreddare a temperatura ambiente per circa un'ora.
Passo 2
• Eliminate l'anice stellato e le bustine di tè e aggiungete il latte evaporato. Versate il tutto in una caraffa capiente e mettete in frigorifero per almeno un'ora, o fino al momento di servire. Versate il tè in 4 bicchieri pieni di ghiaccio. Guarnite con foglie di menta fresca e servite.

Voti: 4