Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Una ricetta dettagliata per preparare un'insalata di verdure, con tanto di foto.

Ingredienti:

• 1 cetriolo, pelato, privato dei semi, tagliato a metà nel senso della lunghezza e affettato finemente in diagonale (2 tazze)
• 1 gambo di cipollotto, tritato
• 1/4 di tazza di condimento classico

Condimento thailandese classico:

• 1/2 cucchiaino di sale marino
• 1/4 di tazza di salsa di pesce (Namm pla)
• 2 cucchiai di zucchero di palma o di canna chiaro
• 1/4 di tazza di zucchero semolato
• 1/2 tazza di succo di lime fresco

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

cetrioli, fiocchi di sale marino, salsa di pesce, succo di lime, zucchero di canna, cipollotti

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Mettete i cetrioli e i cipollotti in una piccola ciotola e aggiungete il condimento. Mescolate bene e lasciate riposare per 10 minuti prima di servire.
  
  RifornimentoIn un pentolino, unire il sale marino, la salsa di pesce, lo zucchero di palma e lo zucchero semolato. Cuocere a fuoco basso, mescolando, finché il sale marino e lo zucchero non si saranno sciolti. Togliere dal fuoco e trasferire in una ciotola per far raffreddare. Una volta che il condimento si sarà completamente raffreddato, incorporare il succo di lime.

Voti: 3