Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Questo tè freddo dolce e cremoso deve il suo sapore caratteristico al cardamomo, all'anice stellato e alla vaniglia. Lasciatelo in infusione in frigorifero prima di servirlo per permettere agli aromi di amalgamarsi. Questo delizioso tè è incredibilmente rinfrescante nelle giornate calde, quindi tenete sempre del ghiaccio in freezer.

Ingredienti:

• 4 baccelli di cardamomo verde, leggermente schiacciati
• 2 anici stellati
• 1/4 di tazza di tè nero tailandese sfuso
• 1/4 di tazza di zucchero
• 0,5 cucchiaini di estratto naturale di vaniglia
• 1/4 di tazza di latte condensato zuccherato
• Attrezzatura speciale: garza

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

tè nero, cardamomo, anice stellato, latte condensato

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Mettete i baccelli di cardamomo e l'anice in un pentolino e versateci 4 tazze d'acqua. Portate a ebollizione e aggiungete il tè. Spegnete il fuoco, coprite e lasciate in infusione per 2 minuti.
Passo 2
• Piegate a metà un pezzo di garza e mettetelo in un colino. Filtrate il tè attraverso la garza in una ciotolina. Aggiungete lo zucchero e la vaniglia e mescolate fino a completo scioglimento. Aggiungete il latte condensato e mettete in frigorifero fino a quando non sarà completamente freddo, circa 1 ora.
Passo 3
• Riempi 4 bicchieri con ghiaccio tritato. Versa il tè nei bicchieri sopra il ghiaccio.

Voti: 1