Tè masala freddo
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 212, grasso totale 6 G., grassi saturi 3 G., proteine 6 G., carboidrati 36 G., fibra 2 G., colesterolo 21 mg, sodio 81 mg, zucchero 32 G.
Calorie 212, grasso totale 6 G., grassi saturi 3 G., proteine 6 G., carboidrati 36 G., fibra 2 G., colesterolo 21 mg, sodio 81 mg, zucchero 32 G.
Non c'è bisogno di cercare al supermercato una miscela di spezie per il masala chai: potete facilmente prepararla in casa con le singole spezie e usarla subito, preservandone l'aroma. Mettete in infusione le bustine di tè nero in acqua bollente con le spezie, lasciate raffreddare completamente, aggiungete latte e ghiaccio e gustate un tè estivo ricco e rinfrescante, dal magico aroma speziato.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai di grani di pepe nero
- 6 baccelli di cardamomo verde, leggermente schiacciati
- anice stellato a 3 stelle
- 2 bastoncini di cannella
- 8 bustine di tè nero
- 3/4 di tazza di latte condensato zuccherato
- 1/4 di tazza di latte
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: tè nero, cardamomo, grani di pepe nero, latte, latte condensato, semi di anice, cannella
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una casseruola media, unire i grani di pepe, i baccelli di cardamomo, l'anice stellato, i bastoncini di cannella e 4 tazze di acqua fredda. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Spegnere il fuoco, aggiungere le bustine di tè e lasciare in infusione per 5 minuti.
- Eliminate le bustine di tè, filtrate l'infuso in un misurino capiente e scartate le spezie. Lasciate raffreddare il tè a temperatura ambiente per almeno 10 minuti, poi mettetelo in frigorifero per circa 1 ora.
- Per servireRiempite 4 bicchieri alti con ghiaccio. Versateci dentro il tè freddo. In una ciotolina o in un misurino capiente, sbattete il latte condensato con il latte fino a ottenere un composto omogeneo, quindi versate 60 ml di latte in ogni bicchiere. Mescolate e servite immediatamente.
Categorie:
Ricette simili
