Tè freddo con mirtilli e basilico

Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6-8

Uno dei vantaggi del tè freddo estivo è che, a differenza di altre bevande analcoliche, ha anche un effetto stimolante, soprattutto se naturale e fatto in casa. Per una grande riunione, preparate una caraffa di tè freddo con l'insolita e vivace combinazione di sapori di mirtillo e basilico. Mettete in infusione questi ingredienti in parti uguali in acqua bollente, poi filtrate e lasciate raffreddare. Guarnite con rametti di basilico e mirtilli interi e gustate.

Consigliamo

Ricetta:

In una ciotola, unire 4 tazze d'acqua, 1 tazza di mirtilli e 1 tazza di basilico fresco, e 5 cucchiai di zucchero. Portare a ebollizione e mescolare per sciogliere lo zucchero. Lasciar raffreddare per 5 minuti. Aggiungere 12 bustine di tè bianco e lasciare in infusione per 5 minuti. Filtrare il tutto attraverso un colino a maglie fitte in una caraffa, premendo delicatamente sui residui solidi. Aggiungere 3 tazze di acqua fredda e mescolare. Mettere in frigorifero. Servire con ghiaccio, mirtilli e rametti di basilico.