Cocktail Schorle con tè e mirtilli
Voti: 2
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Questa bevanda estiva, elegante e deliziosa, richiede solo cinque semplici ingredienti. Il tè freddo e lo sciroppo possono essere preparati in anticipo e conservati in frigorifero fino a una settimana. Teneteli a portata di mano e, all'arrivo degli ospiti, basterà aprire una bottiglia di spumante e preparare il cocktail.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 bustine di tè Earl Grey
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 grosso mazzo di menta, gambi e foglie tritati, più 4 rametti per guarnire
- 2 tazze di mirtilli
- Vino spumante ghiacciato
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un pentolino, portate a ebollizione 240 ml di acqua. Spegnete il fuoco, aggiungete le bustine di tè e lasciate in infusione per 5 minuti. Quindi rimuovete le bustine. Aggiungete 240 ml di cubetti di ghiaccio e mescolate fino a completo scioglimento. Versate il tè in un misurino e mettetelo in frigorifero per circa 30 minuti.
- Nel frattempo, in un pentolino, scaldate lo zucchero con mezza tazza d'acqua a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per circa 5 minuti, finché lo zucchero non si sarà sciolto. Spegnete il fuoco, aggiungete la menta e mescolate finché non sarà appassita. Lasciate raffreddare completamente a temperatura ambiente, per circa 30 minuti.
- Filtrate lo sciroppo di menta raffreddato in un misurino capiente o in una caraffa, quindi premete le foglie con un cucchiaio di legno o una spatola per estrarre quanto più liquido possibile. Eliminate la menta. Aggiungete i mirtilli e, con un cucchiaio di legno o uno schiacciapatate, schiacciatene leggermente la maggior parte (potete lasciarne alcuni interi). Aggiungete il tè freddo e frullate.
- Per servire, riempite 4 bicchieri alti con ghiaccio. Distribuite il composto di mirtilli tra di essi. Completate ogni bicchiere con del vino spumante. Guarnite con un rametto di menta e servite immediatamente.
Categorie:
Ricette simili
