tè masala indiano
Voti: 6
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: media
Porzioni: 8 - 10
Complessità: media
Porzioni: 8 - 10
Tè masala indiano - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiaini rasi di foglie di tè nero (preferibilmente Taj Mahal) o tè nero a scelta
- 2 cucchiai di acqua
- 1 bastoncino di cannella (2,5 cm)
- 4 baccelli di cardamomo verde schiacciati
- 4 boccioli di chiodi di garofano
- 1/2 stella anice stellato
- 2 fette di zenzero fresco di medie dimensioni
- 2 cucchiaini di miele o un po' di più a piacere
- Latte intero o panna a basso contenuto di grassi (10-12%)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: tè nero, tè masala, cannella, cardamomo, garofano, anice stellato, radice di zenzero, latte, crema, Miele
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una casseruola media, portate a ebollizione l'acqua, tutte le spezie e lo zenzero a fuoco medio. Spegnete il fuoco e lasciate riposare le spezie per 15 minuti.
- Riportate il composto a ebollizione, quindi aggiungete il tè. Spegnete il fuoco e lasciate in infusione per 3-5 minuti, a seconda dell'intensità desiderata. Aggiungete miele e latte a piacere. Filtrate in una ciotola o in una caraffa e servite!
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