Tè Masala
Voti: 14
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Tè Masala - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cucchiaini di tè nero forte (il robusto è l'ideale)
- 4 cucchiai di acqua
- 4 tazze di latte
- 1/2 cucchiaino di semi di cardamomo
- 1/2 cucchiaino di grani di pepe nero
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano interi
- 1/2 cucchiaino di pezzi di cannella
- 1 anice stellato (Leggere)
- 1 noce moscata intera
- 1 cucchiaino di zenzero fresco pelato e tritato
- 1 baccello di vaniglia Bourbon del Madagascar, tritato finemente
- 225 gr. di miele categoria "A"
Consigliamo
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una casseruola, portate a ebollizione l'acqua e il latte. Aggiungete gli ingredienti rimanenti, tranne il miele, abbassate la fiamma e fate sobbollire, coperto, per 10-15 minuti. Togliete dal fuoco e filtrate in una caraffa*. Aggiungete il miele e mescolate bene. Conservate in frigorifero. Servite caldo o freddo.
*Consiglio: Se si utilizza una caraffa di vetro, riscaldarla bene prima di versarvi il tè caldo.
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