Latte freddo con bourbon e vaniglia
Voti: 1
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 275, grasso totale 8 G., grassi saturi G., proteine 8 G., carboidrati 19 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 275, grasso totale 8 G., grassi saturi G., proteine 8 G., carboidrati 19 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Una ricetta passo passo per preparare un latte macchiato freddo con bourbon e vaniglia.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Latte macchiato
- 2 dosi di espresso, freddo
- 1-2 cucchiai di sciroppo di vaniglia, vedi ricetta qui sotto
- 1 bicchiere bourbon
- 1 tazza di latte intero, riscaldato e schiumato
- Cannella, da spolverare, facoltativa
Sciroppo di vaniglia
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1/2 baccello di vaniglia, tagliato a metà nel senso della lunghezza, semi raschiati fuori
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In uno shaker, unire l'espresso, lo sciroppo di vaniglia e il bourbon con qualche cubetto di ghiaccio. Agitare per 10 secondi. Mettere i cubetti di ghiaccio in un bicchiere alto, versarvi il composto di espresso e completare con latte caldo montato a schiuma. Spolverare con cannella e servire.
Sciroppo di vaniglia:
In un pentolino, unire lo zucchero e mezza tazza d'acqua. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento finché lo zucchero non si sarà sciolto, circa 3 minuti. Aggiungere il baccello di vaniglia e i semi. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente, quindi rimuovere il baccello di vaniglia. Versare lo sciroppo in una ciotola, coprire e riporre in frigorifero.
Categorie:
Ricette simili
