Latte caldo alle noci con sciroppo al cioccolato e caramello
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 1 latte
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Quantità: 1 latte
Questo intenso latte macchiato al caffè ha un delicato aroma di nocciola grazie all'aggiunta di nocciole. Uno sciroppo al caramello e cioccolato al latte ne esalta il sapore deliziosamente ricco. Guarnitelo con panna montata e gustate il vostro latte macchiato fatto in casa!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Latte alle noci
- 120 ml di caffè caldo, molto forte, appena fatto, con aroma di nocciola.
- 2-4 cucchiai di sciroppo al caramello e cioccolato, più sciroppo per la guarnizione (vedi ricetta sotto).
- 120 ml di latte intero, scremato o parzialmente scremato (2%), caldo e schiumato
- Panna montata per decorare, facoltativa
sciroppo al caramello al cioccolato
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 3/4 di tazza di panna fresca tiepida
- 170 g di cioccolato al latte tritato
- Un pizzico di sale
- 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: caffè, latte, crema, zucchero di canna, cioccolato al latte, estratto di vaniglia
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
Latte alle noci
Versate il caffè caldo e un goccio di sciroppo al cioccolato e caramello in una tazza capiente e mescolate fino a quando gli ingredienti non si saranno amalgamati. Aggiungete il latte caldo, guarnite con panna montata e, se lo desiderate, decorate con un altro filo di sciroppo.sciroppo al caramello al cioccolato
In un pentolino dal fondo spesso, sciogliete lo zucchero a fuoco medio. Non mescolate finché lo zucchero non inizia a sciogliersi. Quindi, continuate la cottura, mescolando lentamente con una forchetta, finché non si sarà sciolto e avrà assunto un colore dorato. Continuate la cottura, ruotando il pentolino, finché lo zucchero non si sarà trasformato in un caramello dorato.- Togliere dal fuoco e versare con cautela la panna tiepida nel pentolino (il composto sobbollirà vigorosamente, producendo vapore). Rimettere il caramello sul fuoco, aggiungere il cioccolato e il sale e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Togliere il composto dal fuoco e incorporare l'estratto di vaniglia.
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