Frittelle con cioccolato, fragole e salsa al caramello

Voti: 1

Come preparare i pancake con cioccolato, fragole e salsa al caramello

Tempo: 6 minuti.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Questi pancake apparentemente ordinari sono perfettamente completati da fragole mature imbevute di liquore all'arancia dal sapore delicato e dal caratteristico aroma agrumato. Il tocco finale è dato da una dolcissima salsa al caramello e una spolverata di cacao.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1,5 tazze di fragole tritate
1 cucchiaio di zucchero o più se necessario
2 cucchiai di liquore all'arancia
6 pronti pancake al cioccolato
6 cucchiai. Crema spalmabile al cioccolato e nocciole
6 cucchiai di panna montata
Salsa al caramello
Cacao in polvere, da spolverare

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una ciotola, unire le fragole, lo zucchero e il liquore all'arancia e immergere le fragole nella miscela per 30-60 secondi.
Adagiate una crêpe su un piatto da portata e spalmatevi sopra con cura un cucchiaio di crema al cioccolato, un cucchiaio di panna montata e un quarto di tazza di composto di fragole. Arrotolate la crêpe. Guarnite con la salsa al caramello.