Pancake con crema al cioccolato e fragole
Voti: 1
Tempo: 2 ore e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Una ricetta velocissima per pancake con fragole fresche e crema spalmabile al cioccolato e nocciole, che richiede pochissimo sforzo e pochi ingredienti. Facilità di preparazione e sapore delizioso sono i punti di forza di questo piatto. Un'ottima opzione per una colazione leggera e senza troppe pretese o per un dessert veloce.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 uova
- 1 tazza di latte
- 1,5 tazze di farina
- 4 cucchiai di burro fuso
- Un pizzico di sale
- Fragole a fette
- burro di noci e cioccolato, ad esempio Nutella
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un frullatore, unire le uova, il latte e 240 ml di acqua. Aggiungere la farina, il burro fuso e il sale. Frullare ad alta velocità fino a ottenere un composto omogeneo, fermandosi di tanto in tanto per raschiare i lati del frullatore. Trasferire l'impasto in un contenitore di plastica e riporre in frigorifero per due ore.
- Scaldate una padella antiaderente da 30 cm a fuoco medio-alto. Versate mezza tazza di pastella nella padella, ruotandola per ricoprire il fondo. Cuocete per 1-2 minuti, quindi girate delicatamente il pancake. Spalmate un po' di crema al cioccolato sulla parte superiore destra del pancake e decorate con fragole a fette. Arrotolate, togliete dalla padella e servite.
Autore della ricetta - GoYaYa's Crepes è un ristorante fast food situato a New York City, negli Stati Uniti.
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