Datteri ricoperti di cioccolato con burro di arachidi
Voti: 4
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Porzioni: 24
Complessità: facilmente
Porzioni: 24
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 10 porzioni
Calorie 296, grasso totale 15 G., grassi saturi 6 G., proteine 5 G., carboidrati 44 G., fibra 4 G., colesterolo 0 mg, sodio 173 mg, zucchero 37 G.
Porzione: 1 di 10 porzioni
Calorie 296, grasso totale 15 G., grassi saturi 6 G., proteine 5 G., carboidrati 44 G., fibra 4 G., colesterolo 0 mg, sodio 173 mg, zucchero 37 G.
Se avete voglia di qualcosa di dolce, salato e croccante come una barretta Snickers, provate questi datteri leggeri ricoperti di cioccolato. Naturalmente dolci, questi frutti secchi dalla consistenza gommosa sono farciti con burro di arachidi e pezzetti di arachidi, poi immersi nel cioccolato fuso. Cospargeteli di sale marino, guarniteli con caramello e gustate queste delizie salutari che soddisferanno la vostra voglia di dolce.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 22-24 datteri Medjool denocciolati, circa 350 g
- 1/3 di tazza di burro di arachidi croccante
- 1/4 di tazza di arachidi tostate salate, tritate grossolanamente
- 220 g di cioccolato fondente tritato
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- 1 cucchiaino di sale marino
- 8 caramelle morbide al caramello, di circa 45 g.
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: date, burro di arachidi, cioccolato semidolce, olio di cocco, caramello, fiocchi di sale marino
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Rivestite una teglia con carta da forno. Se i datteri non sono ancora stati incisi, praticate un'incisione lungo il bordo di ciascun dattero, facendo attenzione a non tagliarli completamente (dovreste ottenere una piccola barchetta).
- In una ciotola media, mescolate il burro di arachidi e le arachidi. Mettete circa un cucchiaino di composto in ogni dattero e mettete da parte.
- In una ciotola di medie dimensioni adatta al microonde, unire il cioccolato e l'olio di cocco e cuocere nel microonde fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto, mescolando una volta, per circa 1 minuto e mezzo.
- Immergete un dattero nel cioccolato e giratelo più volte con una forchetta fino a ricoprirlo completamente. Usate una forchetta per staccare il dattero dalla teglia preparata. Ripetete l'operazione con i datteri e il cioccolato rimanenti, lavorando un dattero alla volta. Cospargete i datteri con un pizzico di sale marino. Mettete in frigorifero fino a quando il cioccolato non si sarà solidificato, circa 30 minuti.
- Sciogli il caramello in una piccola ciotola adatta al microonde, a intervalli di 30 secondi, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere un composto liscio, per circa 1 minuto. Versa il caramello sui datteri e metti in frigorifero fino a quando non si sarà solidificato, per circa 10 minuti. Servi subito oppure conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 1 settimana.
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