Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 600 gr.

Salata, dolce e croccante, questa granola in stile burro di arachidi e marmellata con mirtilli rossi secchi è più un dessert che una colazione. Gustatela così com'è con un cucchiaio oppure spargetela su gelato al cioccolato o alla fragola, ricotta o yogurt.

Ingredienti:

• 60 g di burro
• 3 cucchiai di zucchero di canna chiaro ben compattato
• 3 cucchiai di miele
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
• 0,5 cucchiaini di sale grosso
• 1 tazza e 3/4 di fiocchi d'avena
• 1 tazza di arachidi glassate al miele
• 2/3 di tazza di mirtilli rossi secchi
• 0,5 cucchiai di granuli di burro di arachidi

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

fiocchi d'avena, Granuli di burro di arachidi, mirtilli rossi secchi, Miele

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Posiziona la griglia del forno sul ripiano centrale e preriscalda il forno a 160 °C.
Passo 2
• In una ciotola capiente, unire il burro, lo zucchero di canna, il miele, l'estratto di vaniglia e il sale. Aggiungere i fiocchi d'avena e le arachidi e mescolare per ricoprire uniformemente il composto. Spruzzare una teglia da forno con i bordi con dello spray da cucina e versarvi sopra il composto di avena.
Passo 3
• Cuocete in forno fino a doratura, per 30-35 minuti, mescolando a metà cottura. Lasciate raffreddare completamente sulla teglia. Incorporate i mirtilli rossi secchi e le gocce di burro di arachidi. La granola si conserva in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 5 giorni..

Voti: 1