Panini sani al burro di arachidi con marmellata di frutti di bosco freschi
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 300, grasso totale 10 G., grassi saturi 1.5 G., proteine 7 G., carboidrati 46 G., fibra 5 G., colesterolo 0 mg, sodio 170 mg, zucchero 8 G.
Calorie 300, grasso totale 10 G., grassi saturi 1.5 G., proteine 7 G., carboidrati 46 G., fibra 5 G., colesterolo 0 mg, sodio 170 mg, zucchero 8 G.
Questo delizioso e salutare dessert si prepara come un sandwich di gallette di riso spalmate con burro di arachidi naturale, farcite con marmellata di frutti di bosco e semi di chia, e guarnite con una fetta di pera o mela. La marmellata è fatta con lamponi e mirtilli freschi e non richiede cottura. È priva di zucchero raffinato e ricca di fibre e vitamine. Basta schiacciare i frutti di bosco con i semi di chia e il miele e lasciar riposare per un po'. Si conserva in frigorifero fino a tre giorni e può essere utilizzata in qualsiasi preparazione in cui si userebbe una normale marmellata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 tazza di lamponi
- 0,5 tazza di mirtilli
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 2 cucchiaini di miele
- 8 gallette di riso integrale croccanti e gonfie
- 4 cucchiai. burro di arachidi cremoso
- Mezza pera asiatica piccola o mela Golden Delicious, privata del torsolo e tagliata in 4 fette uguali
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: burro di arachidi, semi di chia, mirtillo, lampone, Miele, mele, pere
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola media, unire i lamponi, i mirtilli, i semi di chia, 1 cucchiaio di acqua e il miele. Schiacciare con uno schiacciapatate o una forchetta fino a ottenere un composto denso e grumoso. Coprire e mettere in frigorifero finché i semi di chia non si saranno gonfiati e la marmellata non si sarà leggermente addensata, circa 30 minuti (i semi di lampone conferiranno una consistenza croccante).
- Spalma un galletto di riso con un cucchiaio di burro di arachidi e aggiungi un quarto della marmellata e una fetta di pera. Copri con un altro galletto di riso. Ripeti l'operazione per preparare altri 3 panini.
Categorie:
Raccolte di ricette
Ricette simili
