Toast con uova, burro di arachidi e marmellata

Voti: 1

Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

I sandwich con burro d'arachidi e marmellata (PB&J) sono molto popolari negli Stati Uniti. I bambini ne vanno particolarmente ghiotti. Secondo uno studio del 2002, l'americano medio ne consuma circa 1.500 entro la fine delle scuole superiori. Inoltre, questo sandwich non è solo delizioso, ma anche molto saziante. Si abbina bene a vari tipi di marmellata (ad esempio, di fragole o albicocche). Il sandwich può essere reso ancora più gustoso aggiungendo snack croccanti, come cereali soffiati per la colazione, cracker o patatine.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

8 fette di pane di grano a crosta piatta spesse 2,5 cm
1 cucchiaio. burro di arachidi con pezzi di noci
1 tazza di marmellata di lamponi
2 banane, tagliate a fettine sottili in diagonale
2 tazze di patatine ondulate classiche
3 uova grandi, sbattute
2 tazze di cereali per la colazione al gusto di cannella, messe in un sacchetto con chiusura a zip e sbriciolate a mano.
110 g di burro

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Spalma il burro d'arachidi su 4 fette di pane. Spalma la marmellata di lamponi sulle restanti 4 fette. Disponi le banane e un mucchietto di patatine sulle fette di pane imburrate. Completa con altre fette di marmellata di lamponi.
Mettete le uova e i cereali sbriciolati in ciotole separate e poco profonde. Scaldate una padella antiaderente da 30 cm a fuoco medio e fate sciogliere 30 g di burro.

Immergete il sandwich nelle uova, poi nei cereali alla cannella. Premete con decisione per ricoprire entrambi i lati. Ripetete l'operazione con i sandwich rimanenti.

A fuoco basso, friggete lentamente i sandwich uno alla volta fino a doratura, circa 2-3 minuti per lato. Aggiungete altro burro in padella se necessario. Tagliate i sandwich a metà in diagonale e servite.

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