biscotti al burro di arachidi

Voti: 1

Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 24

Questi biscotti sono preparati con un semplice impasto per biscotti al burro. Basta aggiungere un cucchiaio di burro d'arachidi insieme a tutti gli altri ingredienti. I biscotti al burro d'arachidi hanno spesso un disegno semplice: i segni dei rebbi di una forchetta. Cospargete questi solchi con zucchero semolato per rendere i biscotti più croccanti.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

2,5 tazze di farina
3/4 cucchiaino di sale
165 g di burro non salato, ammorbidito
3/4 di tazza di zucchero
1 uovo grande
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di burro di arachidi

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, burro di arachidi, uova

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preparate l'impasto per i classici biscotti al burro senza scorza di limone. Aggiungete 1 cucchiaio di burro d'arachidi insieme allo zucchero. Formate delle palline di medie dimensioni e schiacciatele con una forchetta. Cospargetele di zucchero semolato e cuocete in forno per 12-15 minuti a 175 °C.
Impasto:

In una piccola ciotola, mescolate la farina e il sale. Montate il burro e lo zucchero con uno sbattitore elettrico a velocità media fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, per circa 6 minuti. Aggiungete l'uovo e la vaniglia. Riducete la velocità e incorporate gli ingredienti secchi.

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