Le migliori ricette per la colazione

La colazione è il pasto più importante della giornata. Scegli tra waffle fatti in casa, granola, patate fritte, pancake, omelette o girelle alla cannella.

Le nostre migliori idee per la colazione

Non sappiamo voi, ma noi abbiamo un'idea su frittelle, irrorato di sciroppo (e anche uova fritte (con pancetta!), rende molto più facile alzarsi dal letto e rende la mattina più piacevole. Ecco perché abbiamo deciso di raccogliere alcune ottime idee per una colazione che ti farà svegliare. In questa selezione, ce n'è per tutti i gusti, da colazioni sane e sazianti, che ti caricano di energia per lungo tempo, fino a colazioni veloci al voloche puoi mangiare mentre vai al lavoro. Con queste semplici ricette di muffin, French toast E casseruole Non avrai più scuse per saltare la colazione. Per cominciare, ti consigliamo di provare i chaffles, waffle a basso contenuto di carboidrati a base di formaggio e uova, che hanno conquistato il mondo con la loro consistenza soffice e la crosta croccante.

I chaffles sono i migliori waffle al formaggio con cheddar ed erbe aromatiche.

I migliori waffle al formaggio cheddar ed erbe aromatiche

Questi waffle a basso contenuto di carboidrati con formaggio e uova conquisteranno chi segue la dieta chetogenica grazie alla loro consistenza soffice e ai bordi croccanti. Tra tutti i formaggi, il cheddar è stato il nostro preferito. All'impasto abbiamo aggiunto anche cipollotti e prezzemolo per insaporire. Per ottenere waffle ancora più soffici, utilizzate solo una grattugia a fori fini per il formaggio. Questo permetterà al formaggio di amalgamarsi meglio con l'uovo rispetto a pezzi più grossi.

Ricetta: I chaffles sono i migliori waffle al formaggio con cheddar ed erbe aromatiche.

Panino piatto con prosciutto e formaggio

Questo wrap veloce e delizioso include tutti gli ingredienti tradizionali di una ricca colazione: pane piatto, uova fritte, spinaci, formaggio e prosciutto. Il tutto si prepara in un attimo in una sola padella. Basta arrotolare il pane piatto pronto e gustarlo, condendolo con la vostra salsa piccante preferita.

Ricetta: Panino piatto con prosciutto e formaggio

Torta di avena glassata per la colazione

Questa torta sostanziosa è ripiena di fiocchi d'avena e profumata di cannella, ricoperta da una glassa calda e soffice a base di fiocchi d'avena, cocco e pezzetti di frutta secca. Per questa ricetta abbiamo usato le noci pecan, ma potete usare qualsiasi tipo di frutta secca abbiate a disposizione. È un ottimo modo per preparare una deliziosa torta per la colazione con ingredienti che avete già in dispensa, un'ottima alternativa al classico porridge d'avena. Inoltre, la ricetta è così semplice che potete coinvolgere anche i bambini nella preparazione. La torta è deliziosa sia fredda che leggermente riscaldata al microonde. Si conserva anche a lungo.

Ricetta: Torta di avena glassata per la colazione

Uova strapazzate alle erbe aromatiche

Un mix di prezzemolo, erba cipollina e dragoncello conferisce alle uova strapazzate un sapore fresco e aromatico. Per una consistenza morbida e cremosa, friggete le uova nel burro, in una padella fredda. Il tempo di cottura dipende dalla consistenza desiderata. Servite con salsicce o salame per colazione.

Ricetta: Uova strapazzate alle erbe aromatiche

Cold brew: caffè preparato a freddo

Questa ricetta prevede solo due porzioni di caffè freddo. Quindi, se lo preparate per la prima volta, questa quantità è sufficiente per testare la bevanda e capire quanto intenso lo desiderate e per quanto tempo volete lasciarlo in infusione. Una volta trovato il tempo di infusione ideale tramite prove ed errori, sentitevi liberi di raddoppiare le dosi. Il concentrato di caffè filtrato si conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana. Aggiungete acqua, ghiaccio, dolcificante a piacere, panna o latte e gustate!

Ricetta: Cold brew: caffè preparato a freddo

Muffin alla banana salutari

Questi muffin alla banana sono così leggeri, soffici e teneri che non immaginereste mai che siano fatti principalmente con farina integrale. Le banane troppo mature vengono aggiunte all'impasto, mantenendo i muffin umidi e contribuendo a ridurre al minimo l'aggiunta di zucchero.

Ricetta: Muffin alla banana salutari

Toast con avocado

Nonostante la loro semplicità, questi toast con avocado hanno due caratteristiche uniche che li rendono davvero eccezionali. Innanzitutto, il pane tostato viene strofinato con una fetta d'aglio, che gli conferisce un aroma davvero intenso. Il secondo segreto per un panino delizioso è il sale marino grosso. Aggiunge una piacevole croccantezza alla morbida crema di avocado, rendendolo semplicemente meraviglioso! Preparate i toast con avocado poco prima di mangiarli per assicurarvi che il pane rimanga croccante e che l'avocado non si annerisca. Questi panini deliziosi e salutari sono perfetti sia per la colazione che per uno spuntino.

Ricetta: Toast con avocado

Fiocchi d'avena per pigri in barattolo

Il porridge d'avena in barattolo è una colazione sana e deliziosa da 190 calorie che non richiede cottura. Basta mescolare tutti gli ingredienti in un barattolo e riporlo in frigorifero per tutta la notte; al mattino, troverete una ciotola di porridge pronta da gustare. Aggiungete i vostri condimenti preferiti, come frutta, frutta secca, noci o semi. L'ingrediente principale, il porridge d'avena, rimane sempre lo stesso, ma potete scegliere la componente liquida e i dolcificanti che più vi piacciono: latte vaccino o vegetale, yogurt, banana o miele. Combinate diversi condimenti per creare nuovi sapori.

Ricetta: Fiocchi d'avena per pigri in barattolo

Colazione irlandese completa

Quando gli irlandesi chiamano la loro colazione "colazione completa", non scherzano. Questa ricetta include tutti gli ingredienti tradizionali di una colazione irlandese completa, ma se vi sembra troppo, potete scegliere solo alcune combinazioni. Il bacon irlandese è più magro di quello americano. Ma potete anche sostituirlo con l'opzione più magra: il bacon canadese. Se vi sentite particolarmente audaci, potete cuocere in casa una pagnotta di pane al bicarbonato da tostare.

Ricetta: Colazione irlandese completa

Panini caldi con uova e pancetta

Questa ricetta geniale vi aiuterà a preparare delle deliziose uova strapazzate per colazione o cena per un gruppo numeroso, senza dover passare mezza giornata ai fornelli. Le uova vengono cotte in una grande teglia, poi tagliate a fette e servite con il pane, come dei panini. Risultano molto sostanziose e succose, farcite con cipollotti, pomodori, formaggio e croccanti pezzetti di pancetta, essenziali non solo per il sapore fantastico, ma anche perché il grasso rilasciato durante la cottura impedisce alle uova di attaccarsi alla teglia. Condite con un filo di salsa piccante e buon appetito!

Ricetta: Panini caldi con uova e pancetta

Casseruola base per la colazione verde

La base di questa sostanziosa casseruola è costituita da fette di panini alle cipolle imbevute in una pastella all'uovo. Guarnite con formaggio, peperoni arrostiti e tante erbe aromatiche, costituiscono una deliziosa colazione che potete preparare la sera prima e cuocere al mattino. Questa casseruola può anche essere congelata; Ree Drummond suggerisce di congelare le colazioni in modo da doverle solo cuocere al mattino. Se desiderate riempire il vostro congelatore con casseruole per la colazione surgelate, di seguito trovate le istruzioni per cuocere casseruole fresche, congelate e scongelate.

Ricetta: Casseruola base per la colazione verde

Papeta-par-eda

"I Parsi in India preparano dei piatti a base di uova davvero squisiti, e la papeta par eda (uova strapazzate con patate) è la mia ricetta preferita", ammette Nidhi Jalan. "Questo piatto è perfetto per la colazione, il pranzo, la cena o come spuntino. A volte viene persino preparato con le patatine fritte al posto delle patate a fette! Se vi avanzano delle patate lesse, potete riscaldarle in una piccola padella e romperci sopra delle uova. Cospargete con del coriandolo fresco e in pochi minuti avrete un piatto delizioso."

Ricetta: Papeta-par-eda

Uomini

Il menemen è un piatto a base di uova strapazzate con pomodori e peperoni, spesso servito a colazione in Turchia. Alcuni aggiungono anche le cipolle, ma questo è un ingrediente controverso: molti sostengono che non dovrebbero essere presenti. Altre varianti di questo piatto prevedono l'uso di formaggio (come il kaseri) o di sujuk, una salsiccia secca. Tradizionalmente, il menemen si prepara con i peperoni verdi dolci turchi (yeşil biber), ma in questa ricetta sono stati sostituiti con i più economici peperoni cubanelle italiani. Anche i peperoni verdi o i peperoni banana dolci andrebbero bene.

Ricetta: Uomini

Bagel con due ingredienti

Per preparare questi bagel veloci, vi serviranno solo due ingredienti e meno di un'ora. Dimenticatevi del lievito: la farina autolievitante mescolata con yogurt greco intero naturale è un ottimo sostituto. Formate delle rondelle con l'impasto e infornate. Se lo desiderate, spennellate l'impasto con l'uovo per ottenere una crosta lucida e dorata e cospargetelo con semi di papavero, semi di sesamo o un mix di entrambi.

Ricetta: Bagel con due ingredienti

Pane per pancake

Questo pane squisito unisce il sapore dei pancake americani alla consistenza di una classica torta da tè. È soffice, dolce al punto giusto e ricoperto da una deliziosa e croccante copertura di streusel, che lo rende perfetto sia per la colazione che per il dessert. Lo zucchero di canna e lo sciroppo d'acero gli conferiscono un ricco sapore di caramello, esaltato alla perfezione da un pizzico di cannella. Questo pane si può congelare. Tostate le fette e gustatele!

Ricetta: Pane per pancake

Nai wong bao: panini al vapore con crema pasticcera

I bao, panini cinesi al vapore ripieni di crema pasticcera, sono la combinazione perfetta tra una mollica calda e soffice e un ripieno dolce e cremoso. Il nome "nai wong bao" si traduce dal cantonese come "panino giallo latte". Questa ricetta utilizza un preparato per crema pasticcera in polvere. Non viene tipicamente aggiunto al ripieno tradizionale, ma è un modo semplice per esaltare la cremosità e il colore giallo della crema. I nai wong bao vengono solitamente serviti al mattino con tè al latte caldo o per concludere una colazione tardiva accompagnati da dim sum.

Ricetta: Nai wong bao: panini al vapore con crema pasticcera

Budino di pane per colazione

Il segreto della ricetta di Ina Garten sta nell'intingere i pezzi di brioche in una salsa dolce al miele e vaniglia prima di infornarli. Questo permette ai panini di assorbire tutto il sapore della salsa, ottenendo un dolce umido e soffice.

Ricetta: Budino di pane per colazione

Tartellette all'uovo di Hong Kong

Le tortine all'uovo cinesi si presentano in diverse varietà: originarie di Hong Kong, sono tortine di pasta sfoglia con un ripieno all'uovo meno dolce rispetto ad altri dolci simili. Si consumano tutto l'anno a colazione, come spuntino pomeridiano o a metà giornata. A Hong Kong esistono pasticcerie specializzate esclusivamente in tortine all'uovo: quando ne viene sfornata una nuova infornata, il delizioso aroma dolce si diffonde per tutto il quartiere, attirando i clienti.

Ricetta: Tartellette all'uovo di Hong Kong

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Caffè preparato con la caffettiera francese

Una volta imparato a usare la caffettiera a stantuffo, potrete gustare un caffè sempre delizioso. Inoltre, con questo strumento, il vostro rituale mattutino del caffè diventerà molto più piacevole. Per preparare un caffè perfetto, è importante ricordare che la macinatura non deve essere troppo fine, altrimenti la bevanda risulterà amara e torbida.

Ricetta: Caffè preparato con la caffettiera francese

Frittata di lenticchie

Questa frittata di lenticchie è perfetta per una colazione, un pranzo o una cena sostanziosa e salutare. Le lenticchie aggiungono un piacevole sapore di nocciola che si sposa splendidamente con le patate e la feta. Per armonizzare tutti i sapori, guarniamo la frittata con olive Kalamata e verdi a fette e infine la condiamo con un generoso filo d'olio d'oliva. Potete preparare questo piatto in anticipo e gustarlo per diversi giorni, poiché si conserva bene in frigorifero ed è comunque delizioso anche riscaldato.

Ricetta: Frittata di lenticchie

Panino veloce con uovo fritto, pancetta e formaggio

Qualsiasi newyorkese vi dirà che un buon panino con pancetta, uova e formaggio è il modo perfetto per iniziare la giornata. Probabilmente avete già tutto il necessario per questa colazione in frigorifero. Il segreto di un panino delizioso sta nel formaggio filante e cremoso, nelle uova strapazzate che si adagiano perfettamente sul pane senza fuoriuscire dai bordi e nella pancetta croccante. Per far sciogliere il formaggio, mettetelo al centro di un uovo fritto ben caldo e scaldatelo. Il modo più semplice è avvolgere le fette di formaggio nell'uovo fritto come un fagottino, in modo da creare un pacchetto che si adatti al pane.

Ricetta: Panino veloce con uovo fritto, pancetta e formaggio

I migliori cinnamon rolls

Una volta provati i cinnamon rolls fatti in casa, non vorrete più tornare a quelli comprati al supermercato. Certo, richiedono tempo, ma tutti i vostri sforzi saranno ricompensati da un risultato straordinario. Il segreto di questi cinnamon rolls perfetti sta nell'impasto umido e ricco di burro. L'impasto sarà appiccicoso, quindi lavoratelo su un grande foglio di carta da forno per facilitare l'arrotolamento quando aggiungerete il ripieno di zucchero e cannella. I cinnamon rolls finiti saranno leggeri e sofficissimi. Guarniteli con una glassa mentre sono ancora caldi e gustateli!

Ricetta: I migliori cinnamon rolls

Antipasto con gocce di cioccolato e banana cotto a fuoco lento

Questo antipasto a base di pastella per pancake conquisterà tutti con la sua deliziosa combinazione di banana e cioccolato con un pizzico di cannella. È facile e veloce da preparare in una pentola a cottura lenta utilizzando un preparato per pancake già pronto. Avrete bisogno anche di uno stampo in silicone per uova per lessare le uova sgusciate. Queste soffici palline di cioccolato e banana sono un'aggiunta deliziosa alla colazione, al dessert o come parte di una festa in casa. Intingetele nello sciroppo d'acero e gustatele!

Ricetta: Antipasto con gocce di cioccolato e banana cotto a fuoco lento

Sebbene le bacche di acai abbiano guadagnato popolarità relativamente di recente, in Brasile vengono spesso utilizzate negli smoothie. Le bacche di acai sono frutti viola di una palma originaria dell'America Centrale e Meridionale. Sono ricche di antiossidanti (antocianine) e acidi grassi omega-3. Questa ricetta utilizza una purea congelata non zuccherata dal sapore gradevole, esaltato dall'olio d'oliva. Aggiungete i condimenti tradizionali per una colazione ricca di fibre.

Ricetta: Smoothie bowl di bacche di acai per colazione

Semplici bignè danesi al formaggio cremoso

Questi eleganti e soffici pasticcini di pasta sfoglia con un ripieno cremoso si possono preparare in qualsiasi momento. La ricetta è semplicissima e sono pronti in appena mezz'ora. Basta mescolare formaggio spalmabile con zucchero, tuorlo d'uovo, succo di limone e vaniglia per il ripieno e utilizzare pasta sfoglia pronta, scongelata. Assemblate i pasticcini seguendo le istruzioni della ricetta, cuocete in forno per 18 minuti e gustateli. I pasticcini sono leggeri, croccanti e ripieni di una crema deliziosa, proprio come quelli appena sfornati! E non servono particolari abilità di pasticceria per prepararli.

Ricetta: Semplici bignè danesi al formaggio cremoso

Shakshuka

Si ritiene che questo piatto, nella sua forma attuale, abbia origini tunisine e il suo nome arabo significa "miscela". Poiché l'ingrediente principale sono le uova, la shakshuka viene spesso servita a colazione. Tuttavia, in Israele è popolare anche come piatto serale ed è associata a questo paese insieme all'hummus e ai falafel. La shakshuka viene tradizionalmente servita in una padella o in una tajine con un pezzo di pane pita per inzuppare la salsa di pomodoro.

Ricetta: Shakshuka

Preparato secco per pancake fatto in casa

Se avete già a disposizione questo preparato, potete preparare dei soffici pancake fatti in casa in pochi minuti. Questa ricetta produce 9 tazze di preparato secco, sufficienti per preparare la ricetta qui sotto per quattro volte.

Ricetta: Preparato secco per pancake fatto in casa

Frittata di funghi in pentola a cottura lenta

Utilizzando una pentola a pressione, è possibile preparare in poco tempo una frittata italiana ricca di sapore, in un pratico antipasto. Questo piatto è perfetto per una colazione sana e nutriente. Le mini frittate si possono anche congelare e riscaldare, e gli ingredienti possono essere personalizzati a piacere.

Ricetta: Frittata di funghi in pentola a cottura lenta

Burrito per la colazione con chorizo

Regalate alla vostra famiglia una colazione unica ispirata alla cucina messicana. Questi burritos sono ripieni dei classici ingredienti della colazione: salsiccia grigliata, uova strapazzate, patate fritte a cubetti, formaggio e fagioli fritti. Sono sostanziosi, deliziosi e divertenti. Potete anche portare con voi questo burrito e mangiarlo mentre andate al lavoro se siete in ritardo. Accompagnate il burrito con una salsa di tomatillo arrosto. Il suo sapore fresco e acidulo aggiungerà un tocco speciale alla vostra colazione.

Ricetta: Burrito per la colazione con chorizo

French toast con babka al cioccolato e nocciole e banane caramellate.

Questo soffice pane dolce con crema spalmabile al cioccolato e nocciole è delizioso da solo, ma è perfetto anche per preparare un French toast davvero eccezionale. Il modo migliore per prepararlo è usare pane raffermo. Le fette di babka al cioccolato e nocciole vengono imbevute in una cremosa crema pasticcera all'uovo, fritte in padella e servite con banane leggermente caramellate. È meglio di una torta!

Ricetta: French toast con babka al cioccolato e nocciole e banane caramellate.

Impasto base per crêpes (pancake)

Non serve andare in un ristorante di lusso per assaggiare le crêpes francesi. Basta una padella antiaderente (e qualche ingrediente che probabilmente avete già in dispensa!). Un rivestimento antiaderente è fondamentale per le crêpes: impedisce alla pastella di attaccarsi alla padella.

Ricetta: Impasto base per crêpes (pancake)

Frittelle leggere con il latte

Gli albumi montati a neve conferiscono a questi pancake al latte una consistenza leggera, ariosa e soffice.

Ricetta: Frittelle leggere con il latte

Uova in Purgatorio: Uova strapazzate in salsa di pomodoro con salsicce

Le uova in purgatorio sono un piatto tipico della colazione italiana, a base di uova strapazzate fritte in salsa marinara di pomodoro. In Italia, si chiamano appunto uova al purgatorio. Questo piatto incredibilmente semplice è un'esplosione di vivaci sapori mediterranei e può essere servito non solo a colazione, sebbene sia considerato un rimedio contro i postumi di una sbornia. Le uova strapazzate diventano ancora più sazianti se accompagnate da salsiccia italiana fritta e cubetti di pane, che assorbiranno tutto il delizioso sughetto. Prima di servire, cospargete con parmigiano grattugiato e abbondante basilico fresco, e completate con pane croccante fresco da intingere nella salsa rimasta.

Ricetta: Uova in Purgatorio: Uova strapazzate in salsa di pomodoro con salsicce

Ciambella di pasta sfoglia per la colazione

Gli ingredienti base di un sandwich per la colazione – uova strapazzate, polpette di patate, salsiccia fritta e tanto formaggio – vengono disposti all'interno di un impasto per croissant, poi modellati a forma di anello e cotti in forno fino a quando gli strati non sono deliziosamente dorati e croccanti e il formaggio filante. Un antipasto perfetto per un brunch con un gruppo numeroso. Mettete una ciotolina della salsa che preferite al centro dell'anello, così ognuno potrà staccarne una fetta, intingerla e gustarla.

Ricetta: Ciambella di pasta sfoglia per la colazione

Shakshuka con feta

La shakshuka è un piatto ebraico perfetto per la colazione. È deliziosa, saziante e fornisce energia a lungo. La base della shakshuka è una salsa di verdure con pomodori, cipolle e spezie, che le conferiscono un sapore intenso e saporito, come se avesse sobbollito per ore. La salsa viene cotta in un'ampia padella, poi si creano delle cavità in cui rompere le uova. Friggere fino a quando gli albumi non si rapprendono e guarnire con feta sbriciolata, il cui sapore leggermente acidulo si sposa perfettamente con il ricco sapore del pomodoro. Servire con pane fresco e croccante e buon appetito.

Ricetta: Shakshuka con feta

Huevos Rancheros

Un semplice uovo fritto diventa molto più delizioso e interessante se preparato come huevos rancheros, una colazione tradizionale dei rancher messicani. Oggi si possono trovare diverse varianti di huevos rancheros, create nelle regioni in cui la ricetta ha guadagnato popolarità. La versione classica utilizza ingredienti leggermente diversi, ma il piatto non è in alcun modo inferiore all'originale. Tradizionalmente, le uova vengono servite su una tortilla di mais, con condimenti come fagioli fritti, salsa piccante fresca, crema di avocado, cipolle e coriandolo. Il piatto è facile da preparare, bello da vedere e una delizia da gustare.

Ricetta: Huevos Rancheros

pancake americani

Per ottenere i pancake migliori, preparate una semplice pastella fatta in casa invece di usare un preparato acquistato al supermercato.

Ricetta: pancake americani

French toast alla cannella

Robert Irvine prepara il classico French toast con zucchero e cannella. Potete usare pane challah o brioche.

Ricetta: French toast alla cannella

Pancake alla banana con panna acida

Nella ricetta tradizionale, si potrebbe usare il kefir, ma qui Aina mescola la panna acida all'impasto di banane, conferendogli un sapore contrastante senza renderlo troppo liquido.

Ricetta: Pancake alla banana con panna acida

Granola

Per un gusto dolce e un sapore ricco, Alton Brown utilizza lo sciroppo d'acero nella sua semplice ricetta di granola.

Ricetta: Granola

La migliore colazione con patate al forno

Foto del piatto: le migliori patate al forno per la colazione.

Ree prepara le patate per la colazione migliori cuocendole in forno caldo.

Ricetta: La migliore colazione con patate al forno

Frittata spagnola con salsa romesco

Nella sua versione della classica frittata, Ted utilizza ingredienti spagnoli: prosciutto iberico, formaggio Manchego e una salsa romesco piccante a base di pomodoro e peperoni.

Ricetta: Frittata spagnola con salsa romesco

Cinnabon - famosi panini alla cannella

Foto del piatto - Cinnabon - i famosi cinnamon rolls

Questi soffici panini non hanno nulla da invidiare a quelli della nonna. L'invitante aroma di cannella e noce moscata spolverato sull'impasto fatto in casa attirerà in cucina per la colazione anche i nottambuli.

Ricetta: Cinnabon - famosi panini alla cannella

Muffin ai mirtilli con panna acida

Ina aggiunge la panna acida ai suoi muffin ai mirtilli per mantenerli umidi.

Ricetta: Muffin ai mirtilli con panna acida

Ciambelle alla cannella al forno

Foto del piatto: ciambelle alla cannella cotte al forno

Le semplici ciambelle di Ina sono a basso contenuto di grassi, calde e croccanti, e hanno il sapore di una fetta di pane tostato alla cannella.

Ricetta: Ciambelle alla cannella al forno

Torta salata per la colazione con frittata e griglia di pancetta

Gustatevi una quiche deliziosa e ricca senza la fatica di stendere la pasta fatta in casa. La guarnizione di pancetta intrecciata sembra assolutamente squisita.

Ricetta: Torta salata per la colazione con frittata e griglia di pancetta

Biscotti al formaggio "Uovo fritto nel buco"

Foto del piatto - Biscotti al formaggio "Uova fritte in un buco"

Cosa c'è di meglio di un panino al formaggio caldo appena sfornato? È lo stesso panino, ma con un uovo fritto al centro! E la cosa ancora migliore è che questa ricetta prevede 6 porzioni.

Ricetta: Biscotti al formaggio "Uovo fritto nel buco"

Lasagna con ripieno di salsiccia di maiale per colazione

Gli strati di sugo, formaggio e pasta si combinano alla perfezione, e vi chiederete perché non abbiate mai preparato le lasagne a colazione prima d'ora.

Ricetta: Lasagna con ripieno di salsiccia di maiale per colazione

Waffle con composta di mirtilli e crema di ricotta al limone

Bobby guarnisce i waffle con composta di mirtilli freschi e una dolce crema di ricotta e limone.

Ricetta: Waffle con composta di mirtilli e crema di ricotta al limone

Scones ai mirtilli con glassa al limone

I lettori di Food Network hanno lasciato oltre 300 recensioni, confermando che gli scones ai mirtilli di Tyler sono un ottimo modo per iniziare la giornata. Gli scones sono ripieni di mirtilli freschi e ricoperti da una glassa al limone: un perfetto equilibrio tra dolce e aspro.

Ricetta: Scones ai mirtilli con glassa al limone

Il danese è un semplice dolce ripieno di formaggio.

Foto del piatto - Danese - una semplice pasta dolce con formaggio

Ina prepara questa delizia mattutina con un ripieno di ricotta e formaggio spalmabile, aggiungendo un cucchiaio di scorza di limone e semplificando il procedimento utilizzando la pasta surgelata.

Ricetta: Il danese è un semplice dolce ripieno di formaggio.

Frittata con salmone affumicato

Per una colazione veloce ed elegante, Rachel aggiunge salmone affumicato alle uova strapazzate, che cuociono in soli 6 minuti. L'erba cipollina fresca e croccante dona un colore vivace e un delicato sapore di cipolla.

Ricetta: Frittata con salmone affumicato

Patate fritte con carne in scatola

In questa ricetta potete utilizzare gli avanzi di carne in scatola: aggiungeteli alle cipolle e alle patate fritte, poi cospargete il tutto con formaggio cheddar fuso. Completate questo piatto classico con un uovo fritto.

Ricetta: Patate fritte con carne in scatola

Frullato al gusto di torta di pesche

Torta a colazione? Troppo bello per essere vero. Ma questo frullato ha lo stesso sapore del classico dolce estivo. È pronto in 10 minuti e, grazie al latte e allo yogurt a basso contenuto di grassi, è una colazione sana.

Ricetta: Frullato al gusto di torta di pesche

Lasagna dolce con mele e albicocche secche per colazione

Una lasagna dolce a colazione può sembrare insolita, ma l'abbinamento è davvero riuscito. Se avete familiarità con il kugel, una sorta di sformato di pasta dolce, questa lasagna non vi sembrerà fuori luogo. Le sfoglie di pasta si alternano a strati di formaggio, frutta secca e glassa di albicocche.

Ricetta: Lasagna dolce con mele e albicocche secche per colazione

Panino con french toast e banane grigliate

Prepara un panino con pane tostato alla francese disponendo delle banane grigliate tra due fette di pane tostato. Il ripieno di frutta conferisce al piatto un sapore dolce e affumicato.

Ricetta: Panino con french toast e banane grigliate

panini per french toast

Per una colazione semplice, segui la ricetta base (anche i bambini possono partecipare), poi scegli tra 4 opzioni di ripieno.

Ricetta: panini per french toast

Crocchette di salmone per colazione

Questa ricetta ha riscosso un grande successo persino alla Casa Bianca: sono le crocchette preferite di "Mama Kay" Wilson, madrina delle figlie di Barack Obama.

Ricetta: Crocchette di salmone per colazione

Patate fritte in una piastra per waffle

Preparare la colazione non potrebbe essere più facile se si utilizzano patate grattugiate surgelate per fare i pancake in una piastra per waffle.

Ricetta: Patate fritte in una piastra per waffle

French toast con composta di mele e frutti di bosco e crema al mascarpone di mele.

Foto del piatto: French toast con composta di mele e frutti di bosco e crema al mascarpone e mele.

Chi dice che la colazione non si possa grigliare? Preparate in anticipo una composta di mele e frutti di bosco e del mascarpone alle mele, poi gustate la colazione all'aperto con del pane tostato alla francese.

Ricetta: French toast con composta di mele e frutti di bosco e crema al mascarpone di mele.

Frittata in busta

Una colazione tipicamente consumata nel fine settimana può essere preparata anche durante la settimana con un semplice trucco. Mettete in anticipo l'impasto per la frittata in un sacchetto per alimenti adatto al forno e, quando siete pronti a mangiare, immergete il sacchetto in acqua che sobbolle dolcemente. Questo semplice piatto sarà pronto in soli 15 minuti.

Ricetta: Frittata in busta

colazione in stile rustico

Una ricca colazione a base di uova, tre tipi di carne e un contorno di patate croccanti non è più un'esclusiva dei contadini.

Ricetta: colazione in stile rustico

Grandi scones alle noci pecan con glassa d'acero

Foto del piatto: Scones grandi alle noci pecan con glassa d'acero

Questa ricetta permette di preparare un grande scone, ma può essere tagliato a fette, come una pizza, e servito per otto persone.

Ricetta: Grandi scones alle noci pecan con glassa d'acero

Burrito Tex-Mex gigante in frittata

Foto del piatto: Burrito Tex-Mex grande in frittata

Questa frittata colorata, sostanziosa e deliziosa è ricca di verdure saltate, chorizo messicano e formaggio saporito. Sunny la condisce con una classica salsa verde a base di coriandolo, jalapeño e pomodori messicani.

Ricetta: Burrito Tex-Mex gigante in frittata

Pizza individuale su muffin inglesi per colazione

Ellie Krieger dona a questa colazione compatta un tocco italiano con pomodori maturi, basilico fresco e mozzarella light. Guarnite le mini pizze croccanti con pancetta affumicata a pezzetti e un filo d'olio d'oliva.

Ricetta: Pizza individuale su muffin inglesi per colazione

Torta di fragole con french toast.

Foto del piatto: French toast con fragole

Per un toast extra croccante, abbiamo tostato e poi cotto al forno i muffin inglesi. Abbiamo farcito le metà dei muffin con fragole e zucchero al limone, poi abbiamo aggiunto altre fragole, yogurt e miele.

Ricetta: Torta di fragole con french toast.

Waffle alla cannella con pancetta

Giada si è ispirata all'idea dei waffle con pancetta come contorno e ha trasformato il piatto in una colazione completa. La pancetta, un tipo di bacon italiano, viene aggiunta direttamente ai waffle.

Ricetta: Waffle alla cannella con pancetta

Frittata al forno con salsiccia e formaggio

Giada prepara una colazione a base di salsiccia e Gruyère al forno anziché sui fornelli. Usate una pirofila rotonda e tagliate la frittata a fette per servirla, oppure usate delle ciotoline individuali per preparare porzioni singole.

Ricetta: Frittata al forno con salsiccia e formaggio

Bistecca alla griglia e uova con salsa alla birra e melassa

Bistecca e uova sono una colazione classica, ma i Neely la rendono speciale grigliandole. Condite la bistecca con una salsa barbecue aromatizzata alla birra.

Ricetta: Bistecca alla griglia e uova con salsa alla birra e melassa

Patate lesse fritte con manzo in scatola

Foto del piatto: patate lesse fritte con carne in scatola.

Le patate di Guy non sono solo un contorno; lo chef stellato insiste sul fatto che siano un pasto completo.

Ricetta: Patate lesse fritte con manzo in scatola

Ciambelle senza lievito con glassa d'acero

Una ciambella calda fatta in casa: cosa c'è di meglio? Non lasciatevi intimidire da questa delizia da caffetteria: i Neely vi mostrano come prepararla a casa. È più facile di quanto sembri!

Ricetta: Ciambelle senza lievito con glassa d'acero

Voti: 596