Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1

Sebbene le bacche di acai abbiano guadagnato popolarità relativamente di recente, in Brasile vengono spesso utilizzate negli smoothie. Le bacche di acai sono frutti viola di una palma originaria dell'America Centrale e Meridionale. Sono ricche di antiossidanti (antocianine) e acidi grassi omega-3. Questa ricetta utilizza una purea congelata non zuccherata dal sapore gradevole, esaltato dall'olio d'oliva. Aggiungete i condimenti tradizionali per una colazione ricca di fibre.

Ingredienti:

• 2 confezioni (110 g ciascuna) di purea di bacche di acai surgelata non zuccherata
• 1 banana media
• 1/2 tazza di mirtilli
• 1 cucchiaio di miele
• 3 cucchiai. granola
• 2 cucchiai di semi di melograno
• 1 cucchiaio di scaglie di cocco non zuccherate

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

banane, mirtillo, Miele, colazione secca, melograno, scaglie di cocco

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Schiaccia leggermente le bacche di acai congelate picchiettando i sacchetti sigillati sul piano di lavoro o usando un martello. Frulla le bacche in un frullatore con 1/2 banana, 1/4 di tazza di mirtilli e miele fino a ottenere la consistenza di un frullato denso; ferma il frullatore se necessario per mescolare e schiacciare il composto. Trasferisci in una ciotola capiente.
Passo 2
• Affettate la restante mezza banana. Disponete la banana, i restanti 1/4 di tazza di mirtilli, la granola, i semi di melograno e le scaglie di cocco in file o mucchietti ordinati sopra il frullato.

Voti: 1