Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2

Questa tazza di caffè nutriente e salutare ti darà la carica al mattino e ti fornirà energia a lunga durata grazie a ingredienti considerati supercibi. ciotola (In una ciotola) prepara un frullato di banana con bacche di acai, caffè, cacao in polvere, noci e datteri che, insieme alla banana, aggiungono una dolcezza naturale. Il frullato è piuttosto denso, come una pappa liscia. Versalo in una ciotola e guarnisci con strisce di mirtilli freschi, semi di chia, cioccolato tritato, lamponi e scaglie di cocco per una colazione non solo sana ma anche esteticamente gradevole.

Ingredienti:

• 2 confezioni di purea di bacche di acai surgelata senza zucchero (100 g ciascuna)
• 2 datteri snocciolati, tritati
• 1 banana matura + altra banana a fette, per servire
• 1 tazza di qualsiasi latte vegetale (latte di mandorla, d'avena o di semi di chia)
• 2 cucchiai di cacao in polvere
• 2 cucchiai di pasta di noci o noci crude
• 2 dosi di espresso, a temperatura ambiente o freddo
• Cioccolato fondente tritato, semi di chia, mirtilli, lamponi o scaglie di cocco, per guarnire.

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

latte di cocco, banane, date, noci, cacao, caffè, semi di chia

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In un frullatore (preferibilmente ad alta velocità), frullate i baccelli di açai con i datteri, la banana, il latte vegetale, il cacao in polvere, la pasta di noci e l'espresso fino a ottenere un composto omogeneo.
Passo 2
• Guarnisci con banane a fette e condimenti a piacere.

Voti: 8

Autore della ricetta - Silvana Nardone è una scrittrice di libri di cucina e nutrizionista.