50 colazioni facili e veloci da preparare in fretta

Queste colazioni semplici e veloci, preparate con ingredienti economici da chef esperti, saranno un ottimo inizio di giornata. Da semplici snack, panini e porridge veloci a prodotti da forno rapidi.

Come cucinare: 50 colazioni facili e veloci

Spuntini semplici e veloci

1. Grissini al miele.

Tagliate una fetta spessa di pane bianco a spicchi. Mescolate 1 cucchiaio (15 g) di burro fuso, 1 cucchiaio di miele, 1/4 di cucchiaino di cannella e un pizzico di vaniglia. Spalmate il composto sul pane e infornate sotto il grill.

2. Grissini con marmellata di mele.

Per preparare i grissini (n. 1), aggiungete 1 cucchiaio di marmellata di mele al composto di burro.

3. Grissini al gusto di torta di zucca.

Per preparare i grissini (n. 1), aggiungete 1/8 di cucchiaino di zenzero in polvere e un pizzico di chiodi di garofano in polvere al composto di burro.

4. Muesli tropicale.

Unire 1/3 di tazza di ananas essiccato, papaya essiccata, zenzero candito, cocco ricoperto di cioccolato, noci e anacardi.Porta con te questo mix di frutta secca e noci al lavoro o a scuola per uno spuntino veloce.)

5. Muesli ai frutti di bosco e banana.

Unire 1/2 tazza di pretzel glassati tritati (mini pretzel), 1/4 di tazza di chips di banana (banane essiccate), semi di zucca sbucciati, mirtilli rossi secchi, lamponi, mirtilli e albicocche secche.

6. Yogurt gelato su stecco.

Riempi un bicchiere di carta o di plastica con dello yogurt. Copri bene con della pellicola trasparente e foralo con un bastoncino di legno per ghiaccioli. Congela per tutta la notte. Strappa o taglia il bicchiere.

7. Bastoncini di pane tostato alla francese.

Sbattete 3 uova, 60 ml di latte e 1 cucchiaio di sciroppo d'acero. Immergete 4 fette spesse di pane challah o brioche nel composto di uova e friggetele nel burro, girandole una volta, finché non saranno dorate. Tagliatele a barrette e cospargetele di zucchero a velo e cannella.

Macedonia di frutta e antipasti

8. Mela con ripieno di granola.

Mescola un paio di cucchiai di burro di arachidi con una manciata di granola. Scava il torsolo della mela con uno scavino o un pelapatate; riempila con il composto di granola. Tagliala a spicchi.

9. Fette d'arancia piccanti.

Tagliare l'arancia a spicchi. Mettere in un sacchetto di plastica con chiusura a zip insieme a 1/2 cucchiaino di zucchero di canna e un pizzico di spezie per torta di zuccaChiudere la cerniera. Agitare per ricoprire.

10. Macedonia di frutta con lime e menta.

Aggiungere 2 tazze di frutta tritata (qualsiasi frutto disponibile di stagione) con 1 cucchiaio di menta tritata, il succo di 1/2 lime e 1 cucchiaino di miele.

Cereali istantanei e granola

11. Farina d'avena con uvetta e cannella in tazza.

In una tazza, unire 1/2 tazza di fiocchi d'avena a cottura rapida, 1 cucchiaio di miele, 1/4 di tazza di uvetta e un pizzico di sale. Aggiungere 1 tazza di acqua bollente e cospargere con cannella. Lasciare riposare per 5 minuti, poi mescolare.

12. Farina d'avena con cocco e uvetta.

Preparate il porridge d'avena (n. 11) aggiungendo 2 cucchiai di scaglie di cocco tostato insieme all'uvetta e sostituendo l'acqua con acqua di cocco.

13. Farina d'avena con mele e mirtilli rossi.

13. Farina d'avena con mirtilli rossi e mela.

Preparate il porridge d'avena (n. 11), sostituendo l'uvetta con mirtilli rossi secchi e metà dell'acqua con succo di mela non filtrato e senza zucchero.

14. Granola con sciroppo d'acero.

In una ciotola, mescolate 2 tazze di fiocchi d'avena, 1 tazza di noci tritate, 2 cucchiai (30 g) di burro fuso, 1 cucchiaino di sale e 80 ml di sciroppo d'acero o del vostro sciroppo preferito. Cuocete in forno, mescolando di tanto in tanto, per 25 minuti a 180 °C. Lasciate raffreddare. Aggiungete 1 tazza di frutta secca tritata e mescolate.Versa la granola con del latte o uno snack a piacere mentre vai al lavoro o a scuola.)

15. Porridge di mais con formaggio e prosciutto.

In una tazza o ciotola, unire 3/4 di tazza di latte, 1/4 di tazza di farina di mais istantanea e 1/4 di cucchiaino di sale. Cuocere nel microonde per 3 minuti, mescolando ogni 45 secondi. Incorporare 2 cucchiai di prosciutto tritato e 2 cucchiai di formaggio grattugiato.qualsiasi semisolido) e cipollotti tritati (parti verdi) a piacere.

16. Porridge di mais con noci e miele.

Preparare il porridge di farina di mais (n. 15) senza prosciutto, formaggio e cipollotti. Aggiungere 2 cucchiaini di miele e 1 cucchiaio di noci tritate (i tuoi preferiti).

Ricette a base di uova semplici e veloci

17. Insalata di uova per colazione.

Schiaccia un uovo sodo con un cucchiaio di maionese e un cucchiaino di senape delicata. Spalma il composto su un panino alla cipolla tostato e tagliato a metà, e guarnisci con due fette di pomodoro e due fette di prosciutto cotto affumicato.

18. Frittata al formaggio in tazza.

In una tazza da caffè, sbattete insieme 2 uova, 1 cucchiaio di latte, 1/4 di tazza di Gouda grattugiato, sale e pepe. Cuocete nel microonde per circa 1 minuto, mescolando ogni 20 secondi, finché le uova non si saranno rapprese.

19. Frittata al pomodoro in tazza.

Preparate una frittata (n. 18), sostituendo il Gouda con la mozzarella e aggiungendo 2 cucchiai di pomodori a pezzi.

20. Frittata di prosciutto in tazza.

Preparate una frittata (n. 18) aggiungendo 2 cucchiai di prosciutto a dadini.

21. Uova sode con pancetta.

Rosolate una fetta di pancetta con un pizzico di pepe nero e tritatela. Cospargetela su due uova sode tagliate a metà.

panini per la colazione e panini

22. Panino con ricotta e miele.

Mescolate 2 cucchiai di ricotta o formaggio spalmabile naturale con 1/8 di cucchiaino di scorza di limone grattugiata. Spalmate il composto su una fetta di pane casereccio tostato, irrorate con 1-2 cucchiaini di miele e cospargete con pinoli o pistacchi tostati. Coprite con una seconda fetta di pane.

23. Panini per la colazione con cotoletta.

Tagliare a metà i panini per la colazione acquistati al supermercato e ungere marmellata di mele e posizionare quello finito tra le due metà cotoletta di maiale per colazione.

24. Scones con pancetta e uova.

Mettere su pane tostato scone con latte acido uova strapazzateun po' di salsa piccante, 2 fette di pancetta fritta, sale, pepe e una fetta di formaggio.

25. Panino per la colazione con affettati.

25. Panino per la colazione da gastronomia.

Spalma 1 cucchiaio sulla metà inferiore di un panino Kaiser tostato. tapenade di oliveGuarnisci con uova strapazzate, 2 fette di salame e 2 fette di prosciutto cotto, spalma nuovamente con la pasta di olive e chiudi i panini con le metà superiori.

26. Cornetto con pera e formaggio brie.

Spalma un cucchiaio di marmellata di mele su un croissant tagliato a metà. Farcisci con fettine sottili di pera e formaggio Brie. Cospargi con mandorle a lamelle.

27. Pita con uovo e avocado.

Schiacciare mezzo avocado con 2 cucchiai di ceci in scatola, un pizzico di cumino macinato (cumino), sale e pepe. Spalmare all'interno della fessura fritta pita Pane piatto arabo con tascaRiempire con 1 uovo sodo a fette e coriandolo, spremere il succo di lime.

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28. Panino con balyk e uovo.

Spalmare 1 cucchiaio di formaggio morbido alle erbe su un panino di patate tagliato a metà. Assemblare il panino con balyk affumicato (tagliato a fette), uova strapazzate e fette di pomodoro.

29. Bagel con salmone affumicato.

Mescolare 60 g di formaggio cremoso ammorbidito, 1 cucchiaio di salmone affumicato tritato, 1 cucchiaino di aneto tritato e 1 cucchiaino di cipollotti verdi tritati (senza parti biancheSpalmare il composto su un bagel tostato e assemblare il panino con fette di pomodoro.

30. Bagel con cipollotti.

Mescolate 60 g di formaggio cremoso ammorbidito, 1 cucchiaio di cipollotto tritato, un pizzico di aglio granulato e un pizzico di cipolla granulata. Spalmate il composto su un bagel tostato.

31. Mini panino con bagel.

Adagiate una fetta di formaggio su una metà di un mini bagel tagliato a metà; sull'altra metà mettete una fetta di petto di manzo affumicato. Scaldate entrambe le metà in una padella coperta finché il formaggio non si sarà sciolto e il petto di manzo non sarà ben caldo. Spalmate un cucchiaino di marmellata di pesche sulla carne e chiudete il panino.

32. Panino con uovo fritto verde e prosciutto.

Adagiate una fetta di formaggio su una fetta di pane integrale; disponete una fetta di prosciutto cotto su una seconda fetta di pane. Scaldate i sandwich in una padella coperta finché il formaggio non si sarà sciolto. Sbattete 2 albumi con sale, pepe e 1 cucchiaio di pesto e cuoceteli al microonde in una ciotola per 50 secondi. Riempite la tortilla con gli albumi.

Salsa al pesto semplice: Schiacciare in un mortaio 1 cucchiaio di prezzemolo tritato con un piccolo spicchio d'aglio e 1 cucchiaino di noci a piacere, mescolare con 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato finemente e 2 cucchiai di olio d'oliva.Utilizzate gli avanzi per condire l'insalata, aggiungendo l'aceto che preferite, e conservateli in frigorifero per un massimo di due giorni.)

33. Panino di Elvis.

Spalma il burro di arachidi su due fette di pane bianco o toast. Componi il panino con due fette di pancetta cotta e mezza banana a fette.

34. Waffle con marmellata e burro di arachidi.

Scaldate due waffle integrali surgelati. Spalmate il burro di arachidi su uno e la marmellata sull'altro. Unite i waffle a mo' di sandwich.

35. Panino con uova ed erbe aromatiche.

Spalmare la ricotta su una fetta di pane a lievitazione naturale tostato. Sbattere 1 uovo con sale e pepe, aggiungendo 2 cucchiaini di cipollotti tritati (solo parti verdi) e aneto; versare sopra la ricotta. Cospargere con la rucola e completare con un'altra fetta di pane tostato.

36. Baguette con frutti di bosco e Nutella.

Tagliare a metà un pezzo di baguette di 10 cm e tostarlo.in un mini forno o nel forno sotto il grillSpalma la Nutella su una metà e il formaggio spalmabile sull'altra. Completa il sandwich con fette di fragola o banana.

37. Cornetto con frutti di bosco.

Mescolate 2 cucchiai di mascarpone e 1/4 di cucchiaino di scorza di limone grattugiata. Spalmate il composto su un croissant tostato, tagliatelo longitudinalmente e farcitelo con frutti di bosco assortiti.

38. Panino con frittella di patate.

Preparare 1 frittella di patate surgelata come indicato sulla confezione. Tagliare in 2 metà sottili (Se sono sottili, fate due frittelle.) e assembla il panino con una fetta di formaggio fuso, un uovo strapazzato e 1 salsiccia per la colazione grigliata (salsicce da friggere), tagliato a metà nel senso della lunghezza.

panini per la colazione

39. Coni di pancake con ricotta.

Dalla padella, ricavate delle frittelle sottili di 15 cm. miscela secca preferitaDistribuite un paio di cucchiai di ricotta e un cucchiaio di marmellata su ciascuna fetta. Arrotolate a formare dei coni.

40. Shawarma con pancetta, rucola e pomodoro.

Metti 1/4 di tazza di formaggio grattugiato su una sottile pita (qualsiasi formaggio semiduro andrà bene), 3 fette di pancetta fritta, pomodoro a fette e rucola. Arrotolare a formare un rotolo e cuocere nel microonde per 45 secondi, finché il formaggio non si sarà sciolto.

41. Shawarma per colazione.

Sbattere 2 uova con sale, pepe e 1 cucchiaio di cipollotti tritati; mescolare con 1/4 di tazza di formaggio Gouda a dadini e distribuire su pane pita sottile (Prendi del lavash in più per creare un doppio strato ed evitare che si strappi.). Aggiungere 2 cucchiai di salsa di pomodoro o ketchup saporito e arrotolare, ripiegando prima 2 bordi per sigillare le estremità.

42. Shawarma vegetariano con fagioli.

Preparare lo shawarma (n. 41), spalmando 2 cucchiai di fagioli schiacciati caldi su pane pita sottile prima di aggiungere il ripieno (pasta di fagioli) e 1 cucchiaio di panna acida. Cospargere con coriandolo e arrotolare.

Prodotti da forno veloci per la colazione

43. Scones veloci in stampini per muffin.

In una ciotola, mescolate 2 tazze di farina 00, 3 cucchiaini di lievito in polvere, 1/2 cucchiaino di sale fino e 1/4 di tazza di zucchero. Incorporate poi 60 g di burro ammorbidito con le mani. Aggiungete 3/4 di tazza di latte e mescolate. Versate il composto in uno stampo per muffin da 6 stampini imburrato e cuocete in forno a 210 °C per 20-25 minuti.

44. Scones al limone e semi di papavero.

Per preparare gli scones (n. 43), aggiungete alla farina la scorza grattugiata di 1 limone e 3 cucchiai di semi di papavero.

45. Scones con pancetta e formaggio.

Per preparare gli scones (n. 43), aggiungete alla farina 1/4 di tazza di pancetta sbriciolata, 2 cucchiai di formaggio grattugiato e 2 cucchiai di erba cipollina tritata, riducendo lo zucchero a 2 cucchiai.

Biscotti e torte per colazione

46. Torte con frutti di bosco.

Mescolate un cucchiaio di marmellata di mirtilli e un cucchiaio di yogurt. Ritagliate due rettangoli di 7,5 x 12 cm da un foglio di pasta sfoglia già pronta. Mettete il ripieno di mirtilli tra i due rettangoli e sigillate i bordi con una forchetta. Cuocete in forno a 220 °C per 20 minuti. Lasciate raffreddare, poi spolverate con zucchero a velo.

47. Biscotti d'avena con mirtilli rossi.

In una ciotola, mescolare 1 tazza e mezza di farina 00, 3/4 di tazza di fiocchi d'avena e 3/4 di tazza di mirtilli rossi secchi, 1/4 di tazza di latte in polvere, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1/2 cucchiaino di cannella e 1/2 cucchiaino di sale. In un'altra ciotola, unire 6 cucchiai (90 g) di burro fuso, 1/2 tazza di zucchero di canna, 1/4 di tazza di miele e 2 uova; incorporare delicatamente il composto di farina. Disporre l'impasto a cucchiaiate su una teglia e cuocere in forno a 180 °C per 18-20 minuti.

48. Biscotti di granola.

Preparate i biscotti d'avena (n. 47), sostituendo i fiocchi d'avena e i mirtilli rossi con 1 tazza e mezza di granola.

49. Biscotti alla banana e pancetta.

Preparate i biscotti d'avena (n. 47) senza i mirtilli rossi, aggiungendo 1 banana a fette e 3 strisce di pancetta fritta tritata.

50. Cheesecake in tortine per colazione.

In una ciotola, sbattete insieme mezza tazza di formaggio cremoso, mezza tazza di yogurt al limone, mezza tazza di yogurt alla vaniglia o mezza tazza di yogurt al caffè, un cucchiaio di miele e due uova. Versate il composto in 6 tortine di pasta frolla precedentemente preparate e cuocete in forno a 180°C per 20 minuti. Guarnite con frutti di bosco.