tapenade di olive
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Tempo: 10 min.
Tapenade di olive - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/2 tazza di olive verdi snocciolate
- 1/2 tazza di olive nere snocciolate
- 1 cucchiaino di pasta d'acciughe o 1 filetto d'acciuga, facoltativo
- 1/2 cucchiaino di origano secco
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 limone, spremere il succo
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Cracker o pane tostato da servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: tapenade (pasta di olive), oliva, olive, Acciughe, succo di limone, aglio, origano
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete le olive verdi e nere, le acciughe (se le usate), l'origano, l'aglio e il succo di limone in un robot da cucina e frullate a intermittenza fino a ottenere una purea, fermandovi di tanto in tanto per raschiare i lati del recipiente. Versate a filo l'olio d'oliva continuando a frullare.
- Servite la tapenade di olive con cracker o crostini di pane.
Uscita: 1 cucchiaio
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