Un classico dessert a base di cereali croccanti per la colazione.


Voti: 2

Come preparare - Classico dessert croccante a base di cereali per la colazione
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Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 24

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 82, grasso totale 2 G., grassi saturi 1 G., proteine 1 G., carboidrati 15 G., fibra 0 G., colesterolo 5 mg, sodio 49 mg, zucchero 7 G.


Questo dessert unico è preparato con marshmallow fusi e morbidi e riso soffiato. Abbiamo aggiunto un goccio di estratto di vaniglia e un pizzico di sale per un sapore più ricco. Tagliate il dessert a quadrati, metteteli tra diversi fogli di carta da forno (per evitare che si attacchino) e gustateli!



Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:


  • 4 cucchiai di burro non salato
  • 280 gr. mini marshmallow
  • 6 tazze di riso soffiato (cereale per la colazione)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Un pizzico di sale grosso
  • Decorazioni a spruzzo facoltative



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Preparazione del piatto secondo la ricetta:


  1. Foderate una teglia da forno di 23 x 33 cm con un foglio di alluminio, lasciando un bordo di 5 cm sui lati lunghi. Spruzzate leggermente il foglio con dello spray da cucina.
  2. In una casseruola capiente, sciogliete il burro a fuoco medio. Aggiungete i marshmallow e cuocete, mescolando di tanto in tanto, finché non si saranno sciolti e il composto risulterà liscio, per circa 5 minuti. Togliete dal fuoco e incorporate la vaniglia e il sale.

  3. Lavorando velocemente, versate il riso soffiato nella padella e mescolate con una spatola di silicone, ricoprendolo uniformemente con il composto appiccicoso. Trasferite il tutto nella teglia preparata e distribuitelo in uno strato spesso e uniforme (spruzzate leggermente le mani con olio spray per evitare che si attacchi). Decorate con le codette di zucchero.

    Per decorare il dessert, cospargere il tutto, ancora caldo, con 1/4 di tazza di zuccherini colorati, gocce di cioccolato e/o caramelle al cioccolato ricoperte (come le M&M's), premendo leggermente per far aderire.
  4. Lasciate riposare il dolce a temperatura ambiente per circa 30 minuti. Tagliatelo in 24 quadrati. Conservare a temperatura ambiente in un contenitore ben chiuso per un massimo di 3 giorni..





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