Dessert croccante arcobaleno
Voti: 1
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 36
Complessità: facilmente
Porzioni: 36
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 103, grasso totale 2 G., grassi saturi 2 G., proteine 1 G., carboidrati 20 G., fibra 0 G., colesterolo 4 mg, sodio 60 mg, zucchero 14 G.
Calorie 103, grasso totale 2 G., grassi saturi 2 G., proteine 1 G., carboidrati 20 G., fibra 0 G., colesterolo 4 mg, sodio 60 mg, zucchero 14 G.
Questo dessert croccante a base di cereali per la colazione e marshmallow, guarnito con zuccherini colorati, sarà una delizia e un momento clou per qualsiasi festa per bambini. Oltre agli zuccherini, i cereali arcobaleno al gusto di frutta aggiungono ancora più colore. Per completare il dessert, guarnitelo con del cioccolato bianco fuso.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cucchiai di burro salato, più altro per ungere la padella
- 280 gr. marshmallow
- 1/4 di cucchiaino di sale grosso
- 4 tazze di cereali al gusto di frutta (cereali per la colazione)
- 2 tazze di fiocchi di riso (cereali per la colazione)
- 280 gr. mini marshmallow colorati
- 1/4 di tazza di zuccherini colorati
- 110 g di cioccolato bianco
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Imburrate accuratamente uno stampo da plumcake dai bordi dritti da 22 cm.
- In una casseruola capiente dal fondo spesso, sciogliete il burro a fuoco medio. Cuocete, mescolando, finché il burro non inizia a schiumare e assume un colore dorato, per 3-4 minuti. Aggiungete i marshmallow e mescolate finché non si saranno completamente sciolti. Aggiungete il sale e mescolate di nuovo.
- Togli la pentola dal fuoco e versaci i cereali. Mescola delicatamente. Poi aggiungi i marshmallow colorati e mescola. Alcuni pezzi si scioglieranno, ma altri rimarranno interi: va bene così.
- Versate il composto in una teglia imburrata e distribuitelo uniformemente con un cucchiaio di legno o una spatola. Cospargete con le codette colorate mentre è ancora caldo. Lasciate raffreddare completamente, per circa 20 minuti.
- Una volta che il dolce si è raffreddato, mettete il cioccolato bianco in una ciotola resistente al calore sopra una pentola di acqua a fuoco lento. Scaldate, mescolando, finché il cioccolato non si sarà sciolto e risulterà completamente liscio. Lasciate raffreddare per circa un minuto.
- Ricoprite il dolce con il cioccolato bianco fuso e lasciatelo rapprendere per 5 minuti. Tagliatelo a quadrati di 4 cm.
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