S'mores con cereali per la colazione
Voti: 1
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Gli s'mores sono una deliziosa combinazione di biscotti graham, marshmallow tostati e cioccolato fuso che i bambini americani (e gli adulti!) adorano preparare attorno al fuoco. Non è necessario aspettare un falò per preparare questi s'mores, potete anche portarli con voi e mangiarli mentre siete in giro. Basta mescolare barrette di cioccolato tritate, cereali graham cracker e mini marshmallow al composto di marshmallow fuso e versarlo negli stampini per muffin di carta. Una volta solidificati, gustateli! Gli s'mores si conservano in un contenitore ermetico per un massimo di tre giorni.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 60 g di burro non salato, più altro per ungere
- 280 gr. mini marshmallow
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 7 tazze di cereali per la colazione a base di biscotti Graham
- 12 mini barrette di cioccolato, tagliate in 3 pezzi
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Ricette con ingredienti simili: colazione secca, marshmallow, cioccolatini
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Ungi un misurino da 1/2 tazza con del burro e fodera uno stampo per muffin da 12 stampini con dei pirottini di carta. In alternativa, se non usi i pirottini di carta, ungi l'interno degli stampini per muffin con del burro.
- In una casseruola capiente, a fuoco medio, fate sciogliere il burro. Aggiungete la maggior parte dei marshmallow, tenendone da parte una tazza, e cuocete, mescolando di tanto in tanto, finché non saranno completamente sciolti, circa 5 minuti. Togliete dal fuoco e incorporate l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Aggiungete i cereali e mescolate con una spatola di gomma, raschiando il fondo del composto finché i cereali non saranno completamente ricoperti. Lasciate raffreddare il ripieno per qualche minuto, quindi incorporate velocemente la tazza di marshmallow tenuta da parte e le barrette di cioccolato.
- Utilizzando il misurino preparato, versate il composto negli stampini per muffin della teglia precedentemente preparata. Livellate i muffin per mantenerne la forma. Lasciateli riposare a temperatura ambiente finché non si saranno rassodati, per circa 30 minuti. Conservare a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni.
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