barrette s'mores integrali
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 55 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 12 piastrelle
Complessità: facilmente
Quantità: 12 piastrelle
Gli s'mores sono una combinazione amatissima di biscotti graham, cioccolato fuso e marshmallow tostati e morbidi. Queste barrette racchiudono tutti questi ingredienti, oltre a pezzetti di caramello e una spessa base di pasta frolla sormontata da un delizioso s'more appena sfornato. Il dolce viene cotto come una torta intera e, una volta solidificato, viene tagliato a fette singole. Questa delizia conquisterà sicuramente grandi e piccini.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza e 1/4 di farina di prima qualità
- 1 tazza di farina integrale
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 110 g di burro non salato, a temperatura ambiente
- 1 tazza di zucchero di canna scuro
- 2 cucchiai di miele
- 3 uova grandi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 4 tazze di mini marshmallow
- 2 tazze di gocce di cioccolato fondente
- 3/4 di tazza di pezzi di caramello
- 14 cracker di graham, spezzettati in piccoli pezzi
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina integrale, marshmallow, uova, caramello, gocce di cioccolato (granuli), cioccolato fondente, biscotti di pasta frolla, Miele
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F). Spruzzare leggermente una piccola teglia con dello spray da cucina, quindi rivestirla con carta da forno, lasciando un bordo di 5 cm (2 pollici) sui lati lunghi. Spruzzare anche la carta da forno con lo spray da cucina.
- In una ciotola, mescolate tutta la farina, il lievito in polvere e il sale. Mettete da parte.
- Nella ciotola di una planetaria munita di frusta piatta, sbattete il burro, lo zucchero di canna e il miele per circa 2 minuti. Aggiungete le uova e l'estratto di vaniglia; sbattete fino ad ottenere un composto omogeneo, raschiando i lati della ciotola. Incorporate gradualmente la miscela di farina e impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungete all'impasto 3 tazze di mini marshmallow, 1 tazza di gocce di cioccolato, tutti i pezzetti di caramello e metà dei pezzi di biscotti Graham.
- Versate l'impasto sulla teglia preparata, cospargete con la tazza di gocce di cioccolato rimasta e le briciole di biscotti Graham. Infornate e cuocete per 25 minuti. Togliete dal forno, cospargete con la tazza di marshmallow rimasta e infornate per altri 5 minuti.
- Lascia raffreddare su una griglia, poi metti in frigorifero per far rassodare la torta e facilitarne il taglio. Taglia a barrette, staccando con cura la carta da forno, prima di servire.
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