Barrette speziate al burro di mele
Voti: 1
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 468, grasso totale 24 G., grassi saturi 6 G., proteine 6 G., carboidrati 59 G., fibra 2 G., colesterolo 61 mg, sodio 351 mg, zucchero 17 G.
Calorie 468, grasso totale 24 G., grassi saturi 6 G., proteine 6 G., carboidrati 59 G., fibra 2 G., colesterolo 61 mg, sodio 351 mg, zucchero 17 G.
Queste barrette sprigionano un aroma intenso di mele, noci e spezie calde: la delizia autunnale perfetta per scacciare la malinconia! Il pan di Spagna speziato è farcito con uno strato di crema al formaggio e composta di mele e cosparso di un mix di noci e mele essiccate. Servite in piccole barrette.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione (500 g) di preparato per biscotti speziati
- 2 bustine (20 g ciascuna) di preparato per sidro con spezie
- 1 tazza e 1/4 di succo di mela
- 1 tazza di burro di mele
- 0,5 tazze di olio vegetale
- 3 uova
- 3/4 di tazza di noci tritate
- 0,5 tazza di mele essiccate, tritate finemente
- 220 g di formaggio spalmabile ammorbidito
- 1/4 di tazza di zucchero di canna ben compattato
- 1/4 di tazza di farina di prima qualità
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190 °C (375 °F). Spruzzare una teglia da forno di 23 x 33 cm con dello spray da cucina.
- In una ciotola capiente, unire il preparato per pan di Spagna e 1,5 bustine di preparato per sidro. Aggiungere il succo di mela, 60 ml di composta di mele, l'olio vegetale e le uova; mescolare con uno sbattitore elettrico a bassa velocità per 30 secondi. Raschiare i lati della ciotola; sbattere a velocità media per 2 minuti. Versare l'impasto nella teglia preparata. Cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti.
- Nel frattempo, in una piccola ciotola, unire le noci e le mele essiccate al restante composto di sidro; mettere da parte.
- In una ciotola media, unire il formaggio cremoso, i restanti 3-4 bicchieri di composta di mele, lo zucchero di canna e la farina; sbattere con uno sbattitore elettrico a velocità media fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Togliete la teglia dal forno. Versateci sopra il composto di formaggio cremoso. Ricoprite con il composto di noci e mele. Rimettete in forno e cuocete per altri 20-25 minuti. Lasciate raffreddare la torta nella teglia su una griglia. Tagliatela a barrette.
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