Noci piccanti cotte nella friggitrice ad aria
Voti: 2
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 266, grasso totale 24 G., grassi saturi 2 G., proteine 7 G., carboidrati 10 G., fibra 5 G., colesterolo 0 mg, sodio 115 mg, zucchero 3 G.
Calorie 266, grasso totale 24 G., grassi saturi 2 G., proteine 7 G., carboidrati 10 G., fibra 5 G., colesterolo 0 mg, sodio 115 mg, zucchero 3 G.
Quando vengono tostate in una friggitrice ad aria, le noci speziate si dorano in modo più uniforme e rapido rispetto alla cottura in forno, risultando perfettamente croccanti. Le spezie, sapientemente bilanciate in questa ricetta, creano un sapore salato, dolce e speziato allo stesso tempo. Queste noci sono perfette come snack da accompagnare a un aperitivo o come stuzzichino prima di cena.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Proteine di 1 uovo grande
- 1 tazza di noci pecan
- 1 tazza di mandorle naturali
- 1 cucchiaio di timo fresco tritato
- 1 cucchiaio di salvia fresca tritata
- 1 cucchiaio di zucchero di canna chiaro
- 0,5 cucchiaini di sale grosso
- 1/4 cucchiaino di paprika affumicata
- 1/4 cucchiaino di pepe di Cayenna
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: noci pecan, mandorla, uova, timo, saggio, pepe di Cayenna macinato, paprica
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate la friggitrice ad aria a 150 °C. In una ciotola media, montate l'albume a neve. Aggiungete le noci pecan e le mandorle e mescolate bene. Unite il timo, la salvia, lo zucchero di canna, il sale, la paprika affumicata e il pepe di Cayenna. Mescolate bene.
- Disponete le noci nel cestello della friggitrice ad aria e distribuitele in uno strato uniforme. Friggetele, mescolando una volta, fino a quando non saranno dorate, per circa 7 minuti. Lasciatele raffreddare completamente.
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