Bastoncini di mozzarella croccanti cotti nella friggitrice ad aria
Voti: 9
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
I bastoncini di mozzarella fritti in una croccante panatura sono un ottimo antipasto per ogni occasione, che si tratti di una festa tra amici, una partita o un film. E nella friggitrice ad aria, puoi friggerli senza aggiungere grassi, ottenendo bastoncini croccanti come quelli fritti in olio, con un formaggio filante all'interno che farà impazzire chiunque! Puoi anche impanare qualche bastoncino di mozzarella e congelarlo per una cottura veloce in qualsiasi momento, da gustare intinti nella salsa marinara al pomodoro.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 tazze di farina di prima qualità
- 2 uova grandi, leggermente sbattute
- 1 tazza di pangrattato speziato
- 6 bastoncini di mozzarella
- Salsa marinara, per la presentazione
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, uova, pangrattato, mozzarella, salsa marinara
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete la farina, le uova sbattute e il pangrattato in tre ciotole separate e poco profonde. Cospargete la farina e il pangrattato con 1 cucchiaino di sale.
- Foderare una teglia con carta da forno. Tagliare i bastoncini di formaggio a metà trasversalmente, rotolarli nella farina, poi immergerli nell'uovo e rotolarli in pangrattatoRipetete l'operazione con i restanti bastoncini di mozzarella. Trasferiteli sulla teglia preparata e congelateli per 2 ore.
- Preriscaldate una friggitrice ad aria da 6 litri a 200 °C. Spruzzate il formaggio impanato con dello spray da cucina. Distribuitelo in uno strato uniforme nella friggitrice ad aria e cuocete, girandolo una volta, fino a quando non sarà dorato e croccante, per circa 6 minuti. Servite con salsa marinara.
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