Semi di zucca nella friggitrice ad aria
Voti: 2
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 70, grasso totale 1 G., grassi saturi 0 G., proteine 2 G., carboidrati 16 G., fibra 1 G., colesterolo 0 mg, sodio 159 mg, zucchero 7 G.
Calorie 70, grasso totale 1 G., grassi saturi 0 G., proteine 2 G., carboidrati 16 G., fibra 1 G., colesterolo 0 mg, sodio 159 mg, zucchero 7 G.
Grazie alla friggitrice ad aria, i semi di zucca salati e croccanti saranno pronti in soli 30 minuti dal momento in cui li estrarrete dalla zucca. Sono deliziosi da soli, ma si abbinano bene anche a qualsiasi condimento. Per un sapore ancora più intenso, cospargeteli con le vostre spezie preferite appena prima di friggerli. Assicuratevi di controllare il fondo della friggitrice ad aria per eventuali semi caduti.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 zucca media (circa 4 kg, circa 1 tazza di semi di zucca)
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 0,5 cucchiaini di sale grosso
- Attrezzatura specialeFriggitrice ad aria da 6 litri.
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare la friggitrice ad aria a 180 °C.
- Ritagliate un cerchio di 25 cm (10 pollici) dalla parte superiore della zucca e rimuovete la parte superiore. Con un cucchiaio grande, raschiate i semi e metteteli in una ciotola. Separate i semi dalla polpa filamentosa, quindi sciacquateli in un colino sotto l'acqua fredda. Scuotete via l'acqua in eccesso, ma non asciugate i semi tamponandoli con carta assorbente (si attaccheranno alla carta).
- In una ciotola pulita, mescolate i semi di zucca, l'olio d'oliva e il sale. Disponeteli in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria e cuocete, agitando il cestello ogni 5 minuti, fino a quando non saranno leggermente dorati, per circa 15 minuti. Lasciate raffreddare i semi.
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